Чиста табигый Ananas Comosus Bromelain экстракт порошогы
Продукция тасвирламасы
GMO булмаган чистартылган, бик актив, эри торган протеолитик фермент җитлеккән ананастан алынган
үсемлек Bromeliceae гаиләсенең сабаклары (Ananas Comosus).
Физик үзлекләр
Типик бромелен исе булган ачык төстәге ачык төсле порошок. Ул суда бик тиз эри, аз эри торган нензиматик кисәкчәләр аркасында эремә бераз опалесцент була. Алкогольдә, хлороформада һәм эфирда эри алмый. Аның кискен латекс исе һәм йомшак тәме бар.
Энзиматик үзенчәлекләр
Эффектив pH диапазоны 4.0 - 9.0, эшкәртелгән субстратка оптималь бәйле.
Мәсәлән, оптималь pH казин өчен 6.0, желатин өчен 5.0. Эффектив температура диапазоны 40ºC - 65ºC, оптималь 50ºC - 60ºC.
Эшчәнлек
Бромелейн казин, желатин яки майсыз коры сөт кебек субстратларда ашкайнату чараларын үлчәп анализ ясарга мөмкин һәм активлык CDU (Кейсин ашкайнату берәмлеге), GDU (Гелатин ашкайнату берәмлеге), MCU (Сөт ашату берәмлеге) яки FCC ботаник протеаз кебек күрсәтелә. Берәмлекләр. Аллензим анализларын кабул итү критерийлары: NLT 85,0% һәм NMT фермент эшчәнлегенең игълан ителгән берәмлекләренең 115,0%. *
Төп анализ
| Анализ | Тасвирлау | Тест ысулы |
| Эшчәнлек: | NLT 100000u / г. | USP |
| Шәхес: | Папейн чистартылды | FTIR |
| Дым: | NMT 10% | Охаус МБ-45 |
| Металл: | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| Әйдәп баручы микробиологик мәгълүматлар: | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| Эшчәнлек: | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| Шәхес: | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| Микробиаль анализ | ||
| TPC | Осталык / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Тискәре / 10г | Осталык / AOAC 991.14 |
| Бөтен | AOAC 2003.01 | |
| Сальмонелла | Тискәре / 25г | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Чүпрә | Осталык / AOAC 997.02 | |
| Күл | Осталык / AOAC 997.02 | |
| Колиформа | Осталык / AOAC 991.14 | |
Gmo аңлатмасы
Шулай итеп без игълан итәбез, бу продукт GMO үсемлек материалыннан яки җитештерелмәгән.
Ингредиент аңлатма
Аңлатма варианты 11: Чиста бер ингредиент
Бу 100% бер ингредиентта җитештерү процессында бернинди өстәмәләр, консервантлар, ташучылар һәм / яки эшкәртү әсбаплары юк.
Аңлатма варианты 22: Берничә ингредиент
Аның җитештерү процессында кулланылган һәм / яки кулланылган барлык / өстәмә суб-ингредиентлар булырга тиеш.
Глютен
Шулай итеп, без игълан иткәнчә, бу продукт глютенсыз һәм глютен булган ингредиентлар белән җитештерелмәгән.
(Notк) / (Tse) Аңлатма
Шулай итеп, без беләбез, бу продукт BSE / TSEсыз.
Шәфкатьсез сүз
Шулай итеп без игълан итәбез, бу продукт хайваннарда сыналмаган.
Кошер
Шулай итеп без бу продуктның Кошер стандартларына сертификатланганын раслыйбыз.
Веган аңлатмасы
Шулай итеп без бу продуктның Веган стандартларына сертификатланганын раслыйбыз.
Аллерген
| АЛЛЕРГЕНС | Күрсәтү | АБСЕНС | Процесс коммент |
| Сөт яки сөт туемнары | .К | Әйе | .К |
| Йомырка яки йомырка туемнары | .К | Әйе | .К |
| Балык яки балык туемнары | .К | Әйе | .К |
| Кабак балыклары, кабык, моллюсклар һәм алардан ясалган әйберләр | .К | Әйе | .К |
| Орлык яки борчак туемнары | .К | Әйе | .К |
| Агач жаңгаклары яки алардан ясалган әйберләр | .К | Әйе | .К |
| Соя яки соя туемнары | .К | Әйе | .К |
| Бодай яки бодай туемнары | .К | Әйе | .К |
Транс май
Бу продуктта транс майлары юк.
