ଶୁଦ୍ଧ ପ୍ରାକୃତିକ ଆନାସ୍ କୋମସସ୍ ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ଏକ୍ସଟ୍ରାକ୍ଟ ପାଉଡର୍ |
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ଏକ ଅଣ- GMO ଶୁଦ୍ଧ, ଅତ୍ୟଧିକ ସକ୍ରିୟ, ଦ୍ରବୀଭୂତ ପ୍ରୋଟୋଲାଇଟିକ୍ ଏନଜାଇମ୍ ପରିପକ୍ୱ ଧନିଆ ପତ୍ରରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ |
ବ୍ରୋମେଲିସିଆ ପରିବାରର ଉଦ୍ଭିଦ ଡାଳ (Ananas Comosus) |
ଶାରୀରିକ ଗୁଣ |
ସାଧାରଣ ବ୍ରୋମେଲାଇନ୍ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ସହିତ ହାଲୁକା ବାଦାମୀ ରଙ୍ଗର ମୁକ୍ତ-ପ୍ରବାହିତ ପାଉଡର୍ | ଏହା ସହଜରେ ପାଣିରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ, ନନ୍ଜାଇମାଟିକ୍ କଣିକା ହେତୁ ସମାଧାନ କିଛି ମାତ୍ରାରେ ଅଲଗା ହୋଇଯାଏ ଯାହା କମ୍ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ | ମଦ୍ୟପାନ, କ୍ଲୋରୋଫର୍ମ ଏବଂ ଇଥରରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ | ଏହାର ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଲାଟେକ୍ସ ଦୁର୍ଗନ୍ଧ ଏବଂ ସାମାନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଅଛି |
ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ଗୁଣ |
ପ୍ରଭାବଶାଳୀ pH ପରିସର ହେଉଛି 4.0 ରୁ 9.0 ଯାହା ଚିକିତ୍ସା କରାଯାଉଥିବା ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ଉପରେ ସର୍ବୋଚ୍ଚ ନିର୍ଭରଶୀଳ |
ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ସର୍ବୋଚ୍ଚ pH କେସିନ୍ ପାଇଁ 6.0 ଏବଂ ଜେଲାଟିନ୍ ପାଇଁ 5.0 ଅଟେ | ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ତାପମାତ୍ରା ପରିସର 40ºC ରୁ 65ºC ସହିତ ସର୍ବୋଚ୍ଚ 50ºC ରୁ 60ºC ଅଟେ |
କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ
କେମିନ, ଜେଲାଟିନ୍, କିମ୍ବା ନନ୍ଫାଟ ଶୁଖିଲା କ୍ଷୀର ପରି ସବଷ୍ଟ୍ରେଟ୍ ଉପରେ ହଜମ କ୍ରିୟା ମାପ କରି ବ୍ରୋମେଲେନ ଅନୁଧ୍ୟାନ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ CDU (କେସିନ୍ ଡିଜିଜେସନ୍ ୟୁନିଟ୍), ଜିଡିୟୁ (ଜେଲାଟିନ୍ ଡିଜିଜେସନ୍ ୟୁନିଟ୍), ଏମସିୟୁ (କ୍ଷୀର ହଜମ ୟୁନିଟ୍) କିମ୍ବା ଏଫ୍ସିସି ବଟାନିକାଲ୍ ପ୍ରୋଟିଜ୍ ଭାବରେ ପ୍ରକାଶ କରାଯାଇଥାଏ | ୟୁନିଟ୍ସ ଆଲେଞ୍ଜାଇମ୍ ଅନୁଧ୍ୟାନ ପାଇଁ ଗ୍ରହଣୀୟ ମାନଦଣ୍ଡ ହେଉଛି: NLT 85.0% ଏବଂ ଏନଜାଇମ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପର ଘୋଷିତ ଏକକଗୁଡିକର NMT 115.0% |
ମ Basic ଳିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ |
| ବିଶ୍ଳେଷଣ | | ବର୍ଣ୍ଣନା | ପରୀକ୍ଷା ପଦ୍ଧତି | |
| କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ: | NLT 100000u / g | USP |
| ପରିଚୟ: | ପେପେନ୍ ଶୁଦ୍ଧ | | FTIR | |
| ଆର୍ଦ୍ରତା: | NMT 10% | | ଓହସ୍ MB-45 | |
| ଧାତୁ: | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| ଲିଡ୍ ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଲୋଜିକାଲ୍ ଡାଟା: | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ: | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| ପରିଚୟ: | ICP-MS / AOAC 993.14 | |
| ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଆନାଲିସିସ୍ | | ||
| TPC | ଦକ୍ଷତା / AOAC 990.12 | |
| E.coli | ନକାରାତ୍ମକ / 10g | ଦକ୍ଷତା / AOAC 991.14 |
| ପୁରା | AOAC 2003.01 | |
| ସଲମାନେଲା | | ନକାରାତ୍ମକ / 25g | BAM Ch। 5 / AOAC 2011.03 |
| ଖମୀର | | ଦକ୍ଷତା / AOAC 997.02 | | |
| ଛାଞ୍ଚ | ଦକ୍ଷତା / AOAC 997.02 | | |
| କୋଲିଫର୍ମସ୍ | | ଦକ୍ଷତା / AOAC 991.14 | |
Gmo ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ
ଆମେ ଏହା ଦ୍ declar ାରା ଘୋଷଣା କରୁଛୁ ଯେ, ଆମର ଜ୍ଞାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ଉତ୍ପାଦ GMO ଉଦ୍ଭିଦ ପଦାର୍ଥରୁ କିମ୍ବା ଉତ୍ପାଦିତ ହୋଇନଥିଲା |
ଉପାଦାନ ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ
ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ ବିକଳ୍ପ # 1: ଶୁଦ୍ଧ ଏକକ ଉପାଦାନ |
ଏହି 100% ଏକକ ଉପାଦାନ ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ କ add ଣସି ଯୋଗୀ, ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ, ବାହକ ଏବଂ / କିମ୍ବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣ ଧାରଣ କରେ ନାହିଁ କିମ୍ବା ବ୍ୟବହାର କରେ ନାହିଁ |
ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ ବିକଳ୍ପ # 2: ଏକାଧିକ ଉପାଦାନ |
ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବ୍ୟବହୃତ ଏବଂ / କିମ୍ବା ବ୍ୟବହୃତ ସମସ୍ତ / ଯେକ additional ଣସି ଅତିରିକ୍ତ ଉପ ଉପାଦାନ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ |
ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ବିବୃତ୍ତି |
ଆମେ ଏଠାରେ ଘୋଷଣା କରିଥାଉ ଯେ, ଆମର ଜ୍ knowledge ାନର ଶ୍ରେଷ୍ଠତ୍ୱ, ଏହି ଉତ୍ପାଦଟି ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଧାରଣ କରିଥିବା କ ingred ଣସି ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ଉତ୍ପାଦନ ହୋଇନାହିଁ |
(ନୁହେଁ) / (Tse) ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ
ଆମେ ଏହା ଦ୍ confirm ାରା ନିଶ୍ଚିତ କରୁ ଯେ, ଆମର ଜ୍ଞାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହି ଉତ୍ପାଦ BSE / TSE ମୁକ୍ତ ଅଟେ |
ନିଷ୍ଠୁର ବକ୍ତବ୍ୟ |
ଆମେ ଏଠାରେ ଘୋଷଣା କରିଥାଉ ଯେ, ଆମର ଜ୍ knowledge ାନର ଶ୍ରେଷ୍ଠତ୍ୱ, ଏହି ଉତ୍ପାଦ ପଶୁମାନଙ୍କ ଉପରେ ପରୀକ୍ଷା ହୋଇନାହିଁ |
କୋଶର ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ
ଆମେ ଏଠାରେ ନିଶ୍ଚିତ କରୁ ଯେ ଏହି ଉତ୍ପାଦଟି କୋଶର ମାନକକୁ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି |
ଭେଜାନ୍ ଷ୍ଟେଟମେଣ୍ଟ
ଆମେ ଏହା ଦ୍ confirm ାରା ନିଶ୍ଚିତ କରୁ ଯେ ଏହି ଉତ୍ପାଦ ଭେଗାନ୍ ମାନକକୁ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇଛି |
ଖାଦ୍ୟ ଆଲର୍ଜେନ୍ ସୂଚନା |
| ଆଲର୍ଜେନ୍ସ | | ଉପସ୍ଥିତି | ABSENCE | ପ୍ରୋସେସ୍ କମେଣ୍ଟ |
| କ୍ଷୀର କିମ୍ବା କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦନ | | ନା | ହଁ | ନା |
| ଅଣ୍ଡା କିମ୍ବା ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ | | ନା | ହଁ | ନା |
| ମାଛ କିମ୍ବା ମାଛ ଉତ୍ପାଦନ | | ନା | ହଁ | ନା |
| ସେଲଫିସ୍, କ୍ରୋଟାସିଆନ୍, ମଲ୍ଲିକ୍ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକର ଉତ୍ପତ୍ତି | | ନା | ହଁ | ନା |
| କଦଳୀ କିମ୍ବା କଦଳୀ ଉତ୍ପାଦନ | | ନା | ହଁ | ନା |
| ଗଛ ବାଦାମ କିମ୍ବା ସେଗୁଡ଼ିକର ଉତ୍ପତ୍ତି | | ନା | ହଁ | ନା |
| ସୋୟା କିମ୍ବା ସୋୟା ଡେରିଭେଟିଭ୍ | | ନା | ହଁ | ନା |
| ଗହମ କିମ୍ବା ଗହମ ଉତ୍ପାଦନ | | ନା | ହଁ | ନା |
ଟ୍ରାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍
ଏହି ଉତ୍ପାଦରେ କ trans ଣସି ଟ୍ରାନ୍ସ ଫ୍ୟାଟ୍ ନାହିଁ |
