Ananas Naturiol Pur Detholiad Comosus Bromelain Powdwr
Disgrifiad Cynnyrch
Ensym proteolytig hydawdd, heb fod yn GMO wedi'i buro, sy'n deillio o'r pîn-afal aeddfed
coesau planhigion y teulu Bromeliceae (Ananas Comosus).
Priodweddau Corfforol
Powdr sy'n llifo'n rhydd lliw haul i frown golau gydag arogl bromelain nodweddiadol. Mae'n hawdd hydawdd mewn dŵr, gyda'r hydoddiant braidd yn opalescent oherwydd gronynnau nonenzymatic sy'n llai hydawdd. Anhydawdd mewn alcohol, clorofform ac ether. Mae ganddo arogl latecs miniog a blas ysgafn.
Priodweddau Ensymatig
Yr ystod pH effeithiol yw 4.0 i 9.0 gyda'r optimwm yn dibynnu ar yr is-haen sy'n cael ei drin.
Er enghraifft, y pH gorau posibl yw 6.0 ar gyfer casein a 5.0 ar gyfer gelatin. Yr ystod tymheredd effeithiol yw 40ºC i 65ºC a'r optimwm yw 50ºC i 60ºC.
Gweithgaredd
Gellir asesu Bromelain trwy fesur gweithrediad treuliad ar swbstradau fel casein, gelatin, neu laeth sych di-fraster a mynegir y gweithgaredd fel CDU (Uned Dreulio Casein), GDU (Uned Treulio gelatin), MCU (Uned Treulio Llaeth) neu Proteas Botanegol FCC. Unedau. Y meini prawf derbyn ar gyfer profion aleensymau yw: NLT 85.0% ac NMT 115.0% o'r unedau datganedig o actifedd ensymau.*
Dadansoddiad Sylfaenol
| Dadansoddi | Disgrifiad | Dull Prawf |
| Gweithgaredd: | NLT 100000u/g | USP |
| Hunaniaeth: | Papain Puredig | FTIR |
| Lleithder: | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Metelau: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Data Microbiolegol Arweiniol: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Gweithgaredd: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Hunaniaeth: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Dadansoddiad Microbaidd | ||
| TPC | Sgiliau / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negyddol/10g | Sgiliau / AOAC 991.14 |
| Cyfan | AOAC 2003.01 | |
| Salmonela | Negyddol/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| burum | Sgiliau / AOAC 997.02 | |
| Wyddgrug | Sgiliau / AOAC 997.02 | |
| Colifformau | Sgiliau / AOAC 991.14 | |
Datganiad Gmo
Rydym trwy hyn yn datgan, hyd eithaf ein gwybodaeth, na chynhyrchwyd y cynnyrch hwn o ddeunydd planhigion GMO neu gyda deunydd planhigion GMO.
Datganiad cynhwysyn
Datganiad Opsiwn #1: Cynhwysyn Sengl Pur
Nid yw'r cynhwysyn sengl 100% hwn yn cynnwys nac yn defnyddio unrhyw ychwanegion, cadwolion, cludwyr a/neu gymhorthion prosesu yn ei broses weithgynhyrchu.
Datganiad Opsiwn #2: Cynhwysion Lluosog
Rhaid cynnwys yr holl is-gynhwysion ychwanegol a/neu a ddefnyddir yn ei broses weithgynhyrchu.
Datganiad heb glwten
Rydym trwy hyn yn datgan, hyd eithaf ein gwybodaeth, bod y cynnyrch hwn yn rhydd o glwten ac na chafodd ei weithgynhyrchu gydag unrhyw gynhwysion sy'n cynnwys glwten.
(Ddim)/ (Tse) Datganiad
Rydym yn cadarnhau drwy hyn, hyd eithaf ein gwybodaeth, fod y cynnyrch hwn yn rhydd o BSE/TSE.
Datganiad di-greulondeb
Rydym trwy hyn yn datgan, hyd eithaf ein gwybodaeth, nad yw'r cynnyrch hwn wedi'i brofi ar anifeiliaid.
datganiad Kosher
Rydym trwy hyn yn cadarnhau bod y cynnyrch hwn wedi'i ardystio i safonau Kosher.
Datganiad Fegan
Rydym trwy hyn yn cadarnhau bod y cynnyrch hwn wedi'i ardystio i safonau Fegan.
Gwybodaeth am Alergenau Bwyd
| Alergenau | PRESENOLDEB | ABSENOLDEB | SYLW AR Y BROSES |
| Deilliadau llaeth neu laeth | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Deilliadau wy neu wy | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Deilliadau pysgod neu bysgod | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Pysgod cregyn, cramenogion, molysgiaid a'u deilliadau | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Cnau daear neu ddeilliadau cnau daear | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Cnau coed neu eu deilliadau | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Deilliadau soi neu soi | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
| Deilliadau gwenith neu wenith | Nac ydw | Oes | Nac ydw |
Braster Traws
Nid yw'r cynnyrch hwn yn cynnwys unrhyw draws-frasterau.
