ಶುದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಾನಾಸ್ ಕೊಮೊಸಸ್ ಬ್ರೊಮೆಲೈನ್ ಸಾರ ಪುಡಿ
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವರಣೆ
ಪ್ರಬುದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ಪಡೆದ GMO ಅಲ್ಲದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ, ಕರಗುವ ಪ್ರೋಟಿಯೋಲೈಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವ
ಬ್ರೊಮೆಲಿಸೀ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯ ಕಾಂಡಗಳು (ಅನಾನಾಸ್ ಕೊಮೊಸಸ್).
ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬ್ರೊಮೆಲಿನ್ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಮುಕ್ತ-ಹರಿಯುವ ಪುಡಿ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕರಗುವ ಎಂಜೈಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದ್ರಾವಣವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಕ್ಲೋರೋಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಈಥರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಲ್ಯಾಟೆಕ್ಸ್ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಎಂಜೈಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ pH ಶ್ರೇಣಿಯು 4.0 ರಿಂದ 9.0 ರಷ್ಟಿದ್ದು, ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡುವ ತಲಾಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಸೀನ್ಗೆ ಗರಿಷ್ಟ pH 6.0 ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ 5.0 ಆಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು 40ºC ನಿಂದ 65ºC ಆಗಿದ್ದು, ಗರಿಷ್ಠ 50ºC ನಿಂದ 60ºC ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಚಟುವಟಿಕೆ
ಕ್ಯಾಸೀನ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಒಣ ಹಾಲಿನಂತಹ ತಲಾಧಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಬ್ರೋಮೆಲೈನ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು CDU (ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಡೈಜೆಸ್ಶನ್ ಯುನಿಟ್), GDU (ಜೆಲಾಟಿನ್ ಡೈಜೆಸ್ಶನ್ ಯುನಿಟ್), MCU (ಹಾಲು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಘಟಕ) ಅಥವಾ FCC ಬೊಟಾನಿಕಲ್ ಪ್ರೋಟೀಸ್ ಎಂದು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳು. ಅಲನ್ಜೈಮ್ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರದ ಮಾನದಂಡಗಳು: ಎನ್ಎಲ್ಟಿ 85.0% ಮತ್ತು ಎನ್ಎಂಟಿ 115.0% ಕಿಣ್ವ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಘೋಷಿತ ಘಟಕಗಳು.*
ಮೂಲ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | ವಿವರಣೆ | ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನ |
| ಚಟುವಟಿಕೆ: | NLT 100000u/g | USP |
| ಗುರುತು: | ಪಾಪೈನ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ | FTIR |
| ತೇವಾಂಶ: | NMT 10% | ಓಹಾಸ್ ಎಂಬಿ-45 |
| ಲೋಹಗಳು: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ಪ್ರಮುಖ ಮೈಕ್ರೋಬಯೋಲಾಜಿಕಲ್ ಡೇಟಾ: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ಚಟುವಟಿಕೆ: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ಗುರುತು: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | ||
| TPC | ಕೌಶಲ್ಯಗಳು / AOAC 990.12 | |
| ಇ.ಕೋಲಿ | ಋಣಾತ್ಮಕ/10 ಗ್ರಾಂ | ಕೌಶಲ್ಯಗಳು / AOAC 991.14 |
| ಸಂಪೂರ್ಣ | AOAC 2003.01 | |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ/25 ಗ್ರಾಂ | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| ಯೀಸ್ಟ್ | ಕೌಶಲ್ಯಗಳು / AOAC 997.02 | |
| ಅಚ್ಚು | ಕೌಶಲ್ಯಗಳು / AOAC 997.02 | |
| ಕೋಲಿಫಾರ್ಮ್ಸ್ | ಕೌಶಲ್ಯಗಳು / AOAC 991.14 | |
Gmo ಹೇಳಿಕೆ
ನಮ್ಮ ಜ್ಞಾನದ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು GMO ಸಸ್ಯ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೇಳಿಕೆ
ಹೇಳಿಕೆ ಆಯ್ಕೆ #1: ಶುದ್ಧ ಏಕ ಪದಾರ್ಥ
ಈ 100% ಏಕ ಘಟಕಾಂಶವು ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ವಾಹಕಗಳು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೇಳಿಕೆ ಆಯ್ಕೆ #2: ಬಹು ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಎಲ್ಲಾ/ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಅದರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.
ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಹೇಳಿಕೆ
ನಮ್ಮ ಜ್ಞಾನದ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
(ಅಲ್ಲ)/ (Tse) ಹೇಳಿಕೆ
ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು BSE/TSE ಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕ್ರೌರ್ಯ-ಮುಕ್ತ ಹೇಳಿಕೆ
ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ಘೋಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಕೋಷರ್ ಹೇಳಿಕೆ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಷರ್ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೇಳಿಕೆ
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈ ಮೂಲಕ ದೃಢೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಮಾಹಿತಿ
| ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು | ಉಪಸ್ಥಿತಿ | ಗೈರುಹಾಜರಿ | ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕಾಮೆಂಟ್ |
| ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಮೀನು ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಮರದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
| ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು | ಸಂ | ಹೌದು | ಸಂ |
ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
