Pure Natural Ananas Comosus Bromelain Extraktpulver
Produit Beschreiwung
En Net-GMO gereinegt, héich aktiv, löslech proteolytesch Enzym ofgeleet vun der reife Ananas
Planzenstämm vun der Bromeliceae Famill (Ananas Comosus).
Kierperlech Eegeschafte
E tan bis hellbrong faarweg fräi fléissend Pudder mat typesche Bromelain Geroch. Et ass liicht löslech am Waasser, d'Léisung ass e bëssen opaleszent wéinst netenzymatesche Partikelen déi manner löslech sinn. Onopléisbar an Alkohol, Chloroform an Ether. Et huet e schaarfen Latex Geroch a mëllen Geschmaach.
Enzymatesch Eegeschaften
Déi effektiv pH-Beräich ass 4,0 bis 9,0 mat dem optimalen ofhängeg vum Substrat, deen behandelt gëtt.
Zum Beispill ass den optimale pH 6,0 fir Kasein a 5,0 fir Gelatine. D'effektiv Temperaturbereich ass 40ºC bis 65ºC mat optimalen 50ºC bis 60ºC.
Aktivitéit
Bromelain kann analyséiert ginn andeems d'Verdauungsaktioun op Substrate wéi Kasein, Gelatin oder net-fett trocken Mëllech gemooss gëtt an d'Aktivitéit gëtt ausgedréckt als CDU (Casein Digestion Unit), GDU (Gelatin Digestion Unit), MCU (Milk Digestion Unit) oder FCC Botanical Protease Unitéiten. D'Akzeptanzkritäre fir Allenzym Assays sinn: NLT 85.0% an NMT 115.0% vun den deklaréierten Eenheeten vun Enzymaktivitéit.*
Basis Analyse
| Analyse | Beschreiwung | Test Method |
| Aktivitéit: | NLT 100000u/g | USP |
| Identitéit: | Papain gereinegt | FTIR |
| Feuchtigkeit: | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Metaller: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Lead mikrobiologesch Donnéeën: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Aktivitéit: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Identitéit: | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mikrobieller Analyse | ||
| TPC | Fäegkeeten / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negativ/10g | Fäegkeeten / AOAC 991.14 |
| Ganz | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negativ / 25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Hef | Fäegkeeten / AOAC 997.02 | |
| Schimmel | Fäegkeeten / AOAC 997.02 | |
| Koliformen | Fäegkeeten / AOAC 991.14 | |
Gmo Ausso
Mir erklären heibäi datt dëst Produkt no eisem beschte Wëssen net aus oder mat GMO Planzmaterial produzéiert gouf.
Zutaten Ausso
Ausso Optioun # 1: Pure Single Ingredients
Dësen 100% eenzegen Zutat enthält oder benotzt keng Zousatzstoffer, Konservéierungsmëttel, Träger an / oder Veraarbechtungshëllef a sengem Fabrikatiounsprozess.
Ausso Optioun #2: Multiple Zutaten
Muss all / all zousätzlech Ënner Zutaten enthalen an / oder a sengem Fabrikatiounsprozess benotzt ginn.
Glutenfräi Ausso
Mir erklären heibäi datt dëst Produkt no eisem Beschten Wësse glutenfräi ass an net mat Zutaten mat Gluten hiergestallt gouf.
(Net) / (Tse) Erklärung
Mir bestätegen deemno datt dëst Produkt, no eisem beschte Wëssen, fräi vu BSE/TSE ass.
Grausamkeet-gratis Ausso
Mir erklären heibäi datt dëst Produkt no eisem beschte Wëssen net op Déieren getest gouf.
Kosher Ausso
Mir bestätegen datt dëst Produkt no Kosher Standards zertifizéiert gouf.
Vegan Ausso
Mir bestätegen datt dëst Produkt no Vegan Standards zertifizéiert gouf.
Liewensmëttel Allergènen Informatiounen
| ALLERGENE | Präsenz | ABSENZ | PROCESS KOMMENTAR |
| Mëllech oder Mëllech Derivate | Nee | Jo | Nee |
| Ee oder Ee-Derivate | Nee | Jo | Nee |
| Fësch oder Fësch Derivate | Nee | Jo | Nee |
| Muschelen, Krustaceaen, Mollusken an hir Derivate | Nee | Jo | Nee |
| Erdnuss oder Erdnuss Derivate | Nee | Jo | Nee |
| Bam Nëss oder hir Derivate | Nee | Jo | Nee |
| Soja oder Soja Derivate | Nee | Jo | Nee |
| Weess oder Weess Derivate | Nee | Jo | Nee |
Trans Fett
Dëst Produkt enthält keng Transfetter.
