Supplement Nahrungsgrad Katalase Enzympulver
Produit Beschreiwung
Katalase ass e gemeinsamt Enzym dat a bal all liewegen Organismen fonnt gëtt, déi u Sauerstoff ausgesat sinn (wéi Mikroben, Planzen an Déieren). Et katalyséiert d'Zersetzung vu Waasserstoffperoxid a Waasser a Sauerstoff. Et ass e ganz wichtegt Enzym fir d'Zell géint oxidativen Schued duerch reaktiv Sauerstoffaarten (ROS) ze schützen. Och Katalase huet eng vun den héchsten Ëmsazzuelen vun all Enzymen; Ee Katalasemolekül kann all Sekonn Millioune Waasserstoffperoxidmoleküle a Waasser a Sauerstoff ëmsetzen.
Funktioun
- Catalase gëtt an der Liewensmëttelindustrie benotzt fir Waasserstoffperoxid aus Mëllech ze entfernen fir Kéis ze maachen.
- Catalase gëtt och a Liewensmëttelverpackungen benotzt fir ze vermeiden datt Liewensmëttel oxidéiert ginn.
- An der Textilindustrie gëtt Katalase benotzt fir Waasserstoffperoxid aus Textilien ze entfernen fir sécherzestellen datt déi fäerdeg Produkter kee Peroxid enthalen.
- Benotzt an der Reinigung vu Kontaktlinsen: Nodeems d'Objektiv am Wäschmëttel mat Waasserstoffperoxid getippt ass, gëtt de Rescht Waasserstoffperoxid virum Gebrauch duerch Katalase geläscht.
Enzymatesch Eegeschaften
De pH Optimum ass 5,0 mat engem Stabilitéitsberäich vu 4,0 bis 7,0. Déi optimal Temperatur ass 55ºC mat engem Stabilitéitsberäich vu 45ºC bis 55ºC.
Aktivitéit
Eng Eenheet (U) ass definéiert wéi d'Quantitéit un Enzym deen ee Mikromol vun 100% Waasserstoffperoxid an enger Minutt bei 30ºC a pH 7.0 hydrolyséiere kann. D'Akzeptanzkriterien fir all Enzymanalysen sinn: NLT 85,0% an NMT 115,0% vun den deklaréierten Enzymaktivitéitenheeten.
Basis Analyse
| Analyse | Beschreiwung | Test Method |
| Aktivitéit | NLT 5000iu/g | USP |
| Identitéit | Katalase | FTIR |
| Fiichtegkeet | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Arsen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Lead (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Merkur (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mikrobieller Analyse | ||
| TPC | Fäegkeeten / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negativ/10g | Fäegkeeten / AOAC 991.14 |
| Ganz | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negativ / 25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Hef | Fäegkeeten / AOAC 997.02 | |
| Schimmel | Fäegkeeten / AOAC 997.02 | |
| Koliformen | Fäegkeeten / AOAC 991.14 | |
Gmo Ausso
Mir erklären heibäi datt dëst Produkt no eisem beschte Wëssen net aus oder mat GMO Planzmaterial produzéiert gouf.
Zutaten Ausso
Ausso Optioun # 1: Pure Single Ingredients
Dësen 100% eenzegen Zutat enthält oder benotzt keng Zousatzstoffer, Konservéierungsmëttel, Träger an / oder Veraarbechtungshëllef a sengem Fabrikatiounsprozess.
Ausso Optioun #2: Multiple Zutaten
Muss all / all zousätzlech Ënner Zutaten enthalen an / oder a sengem Fabrikatiounsprozess benotzt ginn.
Glutenfräi Ausso
Mir erklären heibäi datt dëst Produkt no eisem Beschten Wësse glutenfräi ass an net mat Zutaten mat Gluten hiergestallt gouf.
(Net) / (Tse) Erklärung
Mir bestätegen deemno datt dëst Produkt, no eisem beschte Wëssen, fräi vu BSE/TSE ass.
Grausamkeet-gratis Ausso
Mir erklären heibäi datt dëst Produkt no eisem beschte Wëssen net op Déieren getest gouf.
Kosher Ausso
Mir bestätegen datt dëst Produkt no Kosher Standards zertifizéiert gouf.
Vegan Ausso
Mir bestätegen datt dëst Produkt no Vegan Standards zertifizéiert gouf.
Liewensmëttel Allergènen Informatiounen
| ALLERGENE | Präsenz | ABSENZ | PROCESS KOMMENTAR |
| Mëllech oder Mëllech Derivate | Nee | Jo | Nee |
| Ee oder Ee-Derivate | Nee | Jo | Nee |
| Fësch oder Fësch Derivate | Nee | Jo | Nee |
| Muschelen, Krustaceaen, Mollusken an hir Derivate | Nee | Jo | Nee |
| Erdnuss oder Erdnuss Derivate | Nee | Jo | Nee |
| Bam Nëss oder hir Derivate | Nee | Jo | Nee |
| Soja oder Soja Derivate | Nee | Jo | Nee |
| Weess oder Weess Derivate | Nee | Jo | Nee |
Trans Fett
Dëst Produkt enthält keng Transfetter.
