Supplement sa food grade catalase enzyme powder
Deskripsyon sa mga Produkto
Ang Catalase usa ka komon nga enzyme nga makita sa halos tanang buhing organismo nga naladlad sa oksiheno (sama sa mikrobyo, tanom, ug mananap). Gi-catalyze niini ang pagkadunot sa hydrogen peroxide ngadto sa tubig ug oksiheno. Kini usa ka importante kaayo nga enzyme sa pagpanalipod sa selula gikan sa oxidative nga kadaot sa reactive oxygen species (ROS). Ingon usab, ang catalase adunay usa sa labing taas nga numero sa turnover sa tanan nga mga enzyme; ang usa ka molekula sa catalase makahimo sa pag-convert sa minilyon nga mga molekula sa hydrogen peroxide ngadto sa tubig ug oksiheno matag segundo.
Kalihokan
- Ang Catalase gigamit sa industriya sa pagkaon aron makuha ang hydrogen peroxide gikan sa gatas nga gigamit sa paghimo og keso.
- Ang Catalase gigamit usab sa pagputos sa pagkaon aron mapugngan ang pagka-oxidize sa pagkaon.
- Sa industriya sa tela, ang catalase gigamit aron makuha ang hydrogen peroxide gikan sa mga tela aron masiguro nga ang nahuman nga mga produkto wala’y peroxide.
- Gigamit sa paglimpyo sa contact lens: Human ang lens matumog sa detergent nga adunay hydrogen peroxide, ang nahabilin nga hydrogen peroxide kuhaon sa catalase sa dili pa gamiton.
Enzymatic Properties
Ang labing kataas nga pH mao ang 5.0 nga adunay sakup sa kalig-on nga 4.0 hangtod 7.0. Ang labing taas nga temperatura mao ang 55ºC nga adunay kalig-on gikan sa 45ºC hangtod 55ºC.
Kalihokan
Ang usa ka yunit (U) gihubit nga ang gidaghanon sa enzyme nga maka-hydrolyze sa usa ka micromole sa 100% nga hydrogen peroxide sa usa ka minuto sa 30º C ug sa pH 7.0. Ang kriterya sa pagdawat sa tanang enzyme assays mao ang: NLT 85.0% ug NMT 115.0% sa gideklarar nga unit sa enzyme activity.
Batakang Pagtuki
| Pagtuki | Deskripsyon | Pamaagi sa Pagsulay |
| Kalihokan | NLT 5000iu/g | USP |
| Pagkatawo | Catalase | FTIR |
| Umog | NMT 10% | Ohaus MB-45 |
| Arsenic (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Tingga (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercury (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Pagtuki sa Mikrobyo | ||
| TPC | Mga Kahanas / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negatibo/10g | Mga Kahanas / AOAC 991.14 |
| Tibuok | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negatibo/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Lebadura | Mga Kahanas / AOAC 997.02 | |
| Agup-op | Mga Kahanas / AOAC 997.02 | |
| Mga coliform | Mga Kahanas / AOAC 991.14 | |
Gmo nga pahayag
Kami niini nagpahayag nga, sa labing maayo sa among kahibalo, kini nga produkto wala gihimo gikan o uban sa GMO nga materyal sa tanum.
Pahayag sa sangkap
Pahayag Option #1: Pure Single Ingredient
Kini nga 100% nga usa ka sangkap wala maglangkob o mogamit bisan unsang mga additives, preservatives, carrier ug / o mga tabang sa pagproseso sa proseso sa paghimo niini.
Opsyon sa Pahayag #2: Daghang Sagol
Kinahanglang ilakip ang tanan/bisan unsang dugang nga mga subing nga anaa sa ug/o gigamit sa proseso sa paghimo niini.
Gluten-free nga pahayag
Kami niini nagpahayag nga, sa labing maayo sa among kahibalo, kini nga produkto walay gluten ug wala gigama sa bisan unsang mga sangkap nga adunay gluten.
(Dili)/ (Tse) Pahayag
Kami niini nagpamatuod nga, sa labing maayo sa among kahibalo, kini nga produkto walay BSE/TSE.
Walay kabangis nga pahayag
Kami niini nagpahayag nga, sa labing maayo sa among kahibalo, kini nga produkto wala pa gisulayan sa mga hayop.
Kosher nga pahayag
Gikumpirma namon nga kini nga produkto gipamatud-an sa mga sumbanan sa Kosher.
Pahayag sa Vegan
Gikumpirma namon nga kini nga produkto gipamatud-an sa mga sumbanan sa Vegan.
Impormasyon sa Allergen sa Pagkaon
| MGA ALLERGEN | PRESENCE | WALAY | PROSESO KOMENTO |
| Mga derivatives sa gatas o gatas | Dili | Oo | Dili |
| Itlog o itlog derivatives | Dili | Oo | Dili |
| Isda o isda derivatives | Dili | Oo | Dili |
| Mga kinhason, crustacean, mollusk ug mga derivatives niini | Dili | Oo | Dili |
| Mga mani o mga derivative sa mani | Dili | Oo | Dili |
| Tree nuts o sa ilang mga derivatives | Dili | Oo | Dili |
| Soy o soy derivatives | Dili | Oo | Dili |
| Mga derivatives sa trigo o trigo | Dili | Oo | Dili |
Trans Fat
Kini nga produkto walay bisan unsang trans fats.
