food grade additives pampatamis Aspartane
Paglalarawan ng Produkto
Ano ang Aspartame?(Synonyms:L-Phenylalanine,NL-α-aspartyl-,1-methyl ester；L-Aspartyl-L-phenylalnine methyl ester)Ang Aspartame ay isang low-calorie intensive sweetener na natuklasan nang hindi sinasadya noong 1965, na may dalawang constituent amino acids, L-Aspartic Acid at L-Phenylalanine, parehong karaniwang matatagpuan sa pang-araw-araw na pagkain. Ang aspartame ay dalawang daang beses na mas matamis kaysa sa Sucrose. Ang aspartame ay naaprubahan para sa pagkonsumo ng tao sa karamihan ng mga bansa sa worid at ito ay ginagamit sa libu-libong mga produkto, na ginagamit ng daan-daang milyong tao sa buong mundo.
Ang Aapartame ay isang walang amoy, puting mala-kristal na pulbos na may dalisay na kemikal at walang mga additives, preservatives, o mga kulay.
Ang aspartame ay humigit-kumulang 200 beses na mas matamis kaysa sa sucrose (table sugar). Dahil sa pag-aari na ito, kahit na ang aspartame ay gumagawa ng apat na kilocalories ng enerhiya bawat gramo (17 kJ/g) kapag na-metabolize, ang dami ng aspartame na kailangan upang makagawa ng matamis na lasa ay napakaliit na ang caloric na kontribusyon nito ay bale-wala. Ang lasa ng aspartame at iba pang artificial sweeteners ay naiiba sa table sugar sa mga oras ng pagsisimula at kung gaano katagal ang tamis, kahit na ang aspartame ay mas malapit sa profile ng lasa ng asukal sa mga aprubadong artipisyal na sweetener. Ang tamis ng aspartame ay tumatagal ng mas matagal kaysa sa sucrose, kaya madalas itong hinahalo sa iba pang mga artipisyal na sweetener tulad ng acesulfame potassium upang makagawa ng pangkalahatang lasa na mas katulad ng asukal. Ang aspartame ay maaaring synthesize mula sa mga constituent amino acid nito, L-phenylalanine at L-aspartate.
Function
- Presyo Aspartame na ginagamit sa inumin: carbonated at soft drink pa rin, fruit-juice at fruit syrup, yoghurt.
- High purity Aspartame Powder na ginagamit sa pharmaceutical: tablet, sugar-free syrup, powdered mix at effervescent tablet at iba pa.
- Aspartame na ginagamit sa pagkain: mainit at malamig na tsokolate at inumin na pinaghalong at instant dessert, frozen novelty at dessert, chewing gum, pinakuluang matamis, mint, tsokolate, gum at jelly at iba pa.
Mga kalamangan
- Presyo Ang Aspartame ay isang non-carbohydrate na artificial sweetener, bilang isang artificial sweetener, ang aspartame ay may matamis na lasa, halos walang calories at carbohydrates.
- Presyo ng Aspartame ay 200 beses bilang matamis na sucrose, maaaring ganap na hinihigop, nang walang anumang pinsala, ang metabolismo ng katawan.
- Ang Aspartame ay naaprubahan para sa paggamit sa higit sa 100 mga bansa, ito ay malawakang ginagamit sa inumin, kendi, pagkain, mga produkto ng pangangalagang pangkalusugan at lahat ng uri.
Pangunahing Pagsusuri
| Aytem ng Pagsusuri | Pagtutukoy | Mga resulta |
| Kulay | Puti | umayon |
| Hitsura | mala-kristal na butil o pulbos | Mala-kristal na pulbos |
| Pagsusuri,% | 98.0~ 102.0 | 98.71% |
| Tiyak na pag-ikot | +14.5° ~+16.59° | +15.05° |
| Transparency | ≥0.95 | 0.99 |
| PH | 4.5~6.0 | 5.35 |
| Pagkawala sa Pagpapatuyo,% | ≤4.5 | 2.53% |
| Nalalabi sa pag-aapoy,% | ≤0.2 | 0.08% |
| Pb,mg/kg | ≤1 | |
| GDP, % | ≤1.5 | 0.04% |
| Iba pang mga kaugnay,% | ≤1.5 | 0.61% |
Aplikasyon
Mga aplikasyon ng Aspartame sa mga inumin
| Cola | Katas ng prutas | ||
| Aspartame | 0.65g | 60g | |
| Sitriko acid | 2g | Aspartame | 0.2g |
| Phosphate | 0.3g | Puro orange juice | 18g |
| Pangunahing compinnet-queue | 2.8g | Sitriko acid | 3g |
| Sodium benzoate | Pinakamainam na dosis | Sodium ascorbate | 0.2g |
| Tubig | Hanggang 1L | kahel na kakanyahan | 1.6g |
| Natural na pigment | Pinakamainam na dosis | ||
| Tubig | Hanggang 1L | ||
Mga aplikasyon ng Aspartame sa pagkain
| Tinapay | kendi | ||
| harina | 26.53% | Maltitol | 54.89% |
| Itlog | 27.31% | Lactitol | 29.83% |
| Sucrise | 12.24% | Aspartame | 0.06% |
| Aspartame | 0.066% | lasa | 1% |
| Vanillin | 0.2% | Pigment | 1% |
| Sodium carbonate | 0.82% | Tubig | 13.22% |
| Tubig | 32.834% | ||
Paglalapat ng Aspartame sa mga kalakal at gamot
| Toothpaste | Cough syrup (mga bata lamang) | ||
| Sorbitol（70%） | 45% | Ammonium chloride | 1% |
| Malakas na langis ng silicone | 10% | anis | 15% |
| Silicone oil na may wear resistant | 10% | Platycodon grandiflorum | 3% |
| Xanthan gum | 1% | Balat ng orange | 2% |
| Polyvinyl alclhol | 6% | sodium benzoate | 0.5% |
| Titanium dixoxide | 1% | Sucrose | 30% |
| Sosa monofluorophospate | 0.8% | Aspartame | 0.5% |
| Sodium Laurylsulfate | 1.5% | Tubig | 48% |
| Aspartame | 1.25% | ||
| lasa | 1.2% | ||
| Tubig | 23.25% | ||
Kosher Certified Aspartane
Ang Aspartane ay isang artipisyal na pampatamis na ginawa sa pamamagitan ng kemikal na synthesis. Bilang isang artipisyal na low calorie sweetener, ang Neotame ay pangkalahatang kinikilala bilang Kosher na inuri bilang Parve.
Halal Certified Aspartane
Ang Aspartane ay isang artipisyal na pampatamis na ginawa sa pamamagitan ng kemikal na synthesis. Bilang isang synthesized na kemikal, ang Neotame ay pangkalahatang kinikilala bilang halal.
Aspartane Gluten Free
Ang aspartane ay gluten free at malawakang ginagamit sa gluten free na pagkain na ginagamit bilang artipisyal na pampatamis sa mga produkto tulad ng chewing gum, fruit spread, jams, processed fruit, processed vegetables, candy, inumin, kape, tsaa at salad dressing.
