پودر آنزیم سلولاز خنثی 10000 تا 35000 واحد بر گرم
توضیحات محصولات
آنزیم سلولاز فود گرید از سویه تریکودرما ریزی از طریق روش کشت و استخراج ساخته شده است. این محصول را می توان برای خوراک، دم کردن، فرآوری غلات، تصفیه منسوجات با پنبه، کنف، صمغ چوبی یا نخ به عنوان مواد پلاس و پارچه لیوسل استفاده کرد. همچنین میتوان از آن برای شستشوی سنگی لباسهای جین به همراه پوکه استفاده کرد یا صرفاً برای شستشوی تخمیر سبکهای مختلف پارچه جین استفاده کرد.
از تخمیر یک سویه منتخب غیر GMO از Aspergillus niger به دست آمده است. این محصول آنزیمی با توانایی آن در اصلاح، هیدرولیز یا تجزیه سلولز کربوهیدرات مشخص می شود.
خواص آنزیمی
PH مطلوب 4.5 با دامنه پایداری 3.5 تا 5.5 است. دمای مطلوب 60 درجه سانتیگراد با محدوده پایداری 45 درجه سانتیگراد تا 75 درجه سانتیگراد است.
فعالیت
حاوی سه فعالیت (فعالیت های اندو و اگزو سلولاز و بتا گلوکوزیداز) است که برای رسیدن به هیدرولیز کامل لازم است. یک واحد سلولاز (CU) به عنوان مقدار فعالیتی تعریف میشود که یک تغییر سیالیت نسبی 1 در 5 دقیقه در بستر کربوکسی متیل سلولز تعریف شده تحت شرایط سنجش ایجاد میکند. معیارهای پذیرش برای همه سنجش های آنزیمی عبارتند از: NLT 85.0٪ و NMT 115.0٪ از واحدهای اعلام شده فعالیت آنزیم.
تحلیل پایه
| تجزیه و تحلیل | توضیحات | روش تست |
| فعالیت | 20000-100000CU/g | USP |
| هویت | قارچ سلولاز | FTIR |
| رطوبت | ≤5.0٪ | Ohaus MB-45 |
| آرسنیک (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| کادمیوم (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| سرب (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| جیوه (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| تجزیه و تحلیل میکروبی | ||
| TPC | مهارت ها / AOAC 990.12 | |
| E.coli | منفی/10 گرم | مهارت ها / AOAC 991.14 |
| کل | AOAC 2003.01 | |
| سالمونلا | منفی/25 گرم | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| مخمر | مهارت ها / AOAC 997.02 | |
| قالب | مهارت ها / AOAC 997.02 | |
| کلیفرم ها | مهارت ها / AOAC 991.14 | |
بیانیه Gmo
بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول از یا با مواد گیاهی GMO تولید نشده است.
بیانیه مواد تشکیل دهنده
بیانیه گزینه شماره 1: یک ماده خالص خالص
این 100% تنها حاوی هیچ گونه افزودنی، نگهدارنده، حامل و/یا کمک پردازشی در فرآیند تولید خود نمی باشد.
گزینه شماره 2: ترکیبات متعدد
باید شامل همه / هر گونه مواد فرعی اضافی موجود در و / یا استفاده شده در فرآیند تولید آن باشد.
بیانیه بدون گلوتن
بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول فاقد گلوتن است و با هیچ مادهای حاوی گلوتن تولید نشده است.
(نه)/ (Tse) بیانیه
بدینوسیله تأیید میکنیم که تا آنجا که میدانیم، این محصول عاری از BSE/TSE است.
بیانیه بدون ظلم
بدینوسیله اعلام میکنیم که تا جایی که میدانیم، این محصول بر روی حیوانات آزمایش نشده است.
بیانیه کوشر
بدینوسیله تایید می کنیم که این محصول مطابق با استانداردهای کوشر تایید شده است.
بیانیه وگان
بدینوسیله تایید می کنیم که این محصول دارای گواهینامه استانداردهای وگان است.
اطلاعات آلرژن های غذایی
| آلرژن ها | حضور | غیبت | پردازش نظر |
| شیر یا مشتقات شیر | خیر | بله | خیر |
| تخم مرغ یا مشتقات تخم مرغ | خیر | بله | خیر |
| ماهی یا مشتقات ماهی | خیر | بله | خیر |
| صدف، سخت پوستان، نرم تنان و مشتقات آنها | خیر | بله | خیر |
| بادام زمینی یا مشتقات بادام زمینی | خیر | بله | خیر |
| آجیل درختی یا مشتقات آنها | خیر | بله | خیر |
| سویا یا مشتقات سویا | خیر | بله | خیر |
| گندم یا مشتقات گندم | خیر | بله | خیر |
چربی ترانس
این محصول فاقد هرگونه چربی ترانس می باشد.
