ホットセール甘味料有機エリスリトールパウダー
製品説明
エリスリトールパウダー、E968、Cas no.149-32-6、低カロリー甘味料、トウモロコシの糖から発酵して製造される白色のわずかに甘い結晶性粉末。エリスリトールはスクロースと同じ 60% ～ 70% の甘さを持ち、水に溶け、アルコールにわずかに溶けます。フローズン乳製品デザート、ヨーグルト、チューインガム、ソース、ハードキャンディーなど、さまざまな食品や飲料を甘くするために使用されます。
基本的な分析
| 分析 | 説明 |
| 外観 | 白色結晶粒状 |
| アッセイ含有率 % | ≧99.0 |
| 乾燥減量% | ≤0.2 |
| 特定の回転、 | +84.0°～+87.5° |
| 燃焼残留物、% | ≤0.6 |
| 加水分解生成物、% | ≤0.1 |
| メタノール、% | ≤0.1% |
| PH(10%水溶液) | 5.0～7.0 |
| ヒ素 (As) % | ≤0.20 |
| カドミウム(Cd) | |
| 鉛(Pb) | |
| 水銀 (Hg) | |
| 微生物分析 | |
| 総プレート数 | ≤ 250 |
| 酵母とカビの合計 | ≤ 50 |
| 大腸菌群 | ≤ 3 |
| 大腸菌 | ネガティブ |
| サルモネラ | ネガティブ |
応用
エリスリトールは、食品、飲料、医薬品、健康およびパーソナルケア製品、農業/動物飼料/家禽に使用されます。エリスリトールは天然甘味料として使用されており、エリスリトールはスクロース（砂糖）の約60〜80％の甘さがあります。キャンディー、チューインガム、チョコレート、ヨーグルト、詰め物、ゼリー、ジャム、飲料、砂糖代替品などへのエリスリトールの応用。
コーシャ認定
エリスリトールは化学合成により製造される人工甘味料です。エリスリトールは、低カロリーの人工甘味料として、パルベとして分類されるコーシャとして一般に認識されています。
グルテンフリー
エリスリトールはグルテンフリーであり、チューインガム、フルーツスプレッド、ジャム、加工果物、加工野菜、キャンディ、飲料、コーヒー、紅茶、サラダドレッシングなどの製品の人工甘味料として使用されるグルテンフリー食品に広く使用されています。
ハラール認証済み
エリスリトールは化学合成により製造される人工甘味料です。合成化学物質として、エリスリトールは一般にハラールとして認識されています。
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