હોટ સેલ સ્વીટનર ઓર્ગેનિક એરિથ્રીટોલ પાવડર
ઉત્પાદનો વર્ણન
Erythritol પાવડર, E968, Cas no.149-32-6, ઓછી કેલરી સ્વીટનર, મકાઈમાં ખાંડમાંથી આથો લાવવાથી સફેદ સહેજ મીઠો સ્ફટિકીય પાવડર ઉત્પાદન પ્રક્રિયા. એરિથ્રિટોલ 60% - 70% સુક્રોઝ જેટલું મીઠી, પાણીમાં દ્રાવ્ય અને આલ્કોહોલમાં થોડું દ્રાવ્ય છે. તેનો ઉપયોગ ફ્રોઝન ડેરી ડેઝર્ટ, દહીં, ચ્યુઇંગ ગમ, ચટણીઓ અને સખત કેન્ડી સહિત વિવિધ પ્રકારના ખોરાક અને પીણાઓને મધુર બનાવવા માટે થાય છે.
મૂળભૂત વિશ્લેષણ
| વિશ્લેષણ | વર્ણન |
| દેખાવ | સફેદ સ્ફટિકીય દાણાદાર |
| પરીક્ષા સામગ્રી % | ≥99.0 |
| સૂકવણી % પર નુકસાન | ≤0.2 |
| ચોક્કસ પરિભ્રમણ, | +84.0º～+87.5º |
| પ્રજ્વલિત અવશેષ, % | ≤0.6 |
| હાઇડ્રોલિસિસ ઉત્પાદનો, % | ≤0.1 |
| મિથેનોલ, % | ≤0.1% |
| PH(10% જલીય દ્રાવણ) | 5.0-7.0 |
| આર્સેનિક (As) % | ≤0.20 |
| કેડમિયમ (સીડી) | |
| લીડ (Pb) | |
| બુધ (Hg) | |
| માઇક્રોબાયલ વિશ્લેષણ | |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | ≤ 250 |
| કુલ યીસ્ટ અને મોલ્ડ | ≤ 50 |
| કોલિફોર્મ્સ | ≤ 3 |
| ઇ. કોલી | નકારાત્મક |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક |
અરજી
એરિથ્રિટોલનો ઉપયોગ ખોરાક, પીણા, ફાર્માસ્યુટિકલ, આરોગ્ય અને વ્યક્તિગત સંભાળ ઉત્પાદનો, કૃષિ/પશુ આહાર/મરઘાંમાં થાય છે. એરિથ્રિટોલનો ઉપયોગ કુદરતી સ્વીટનર તરીકે થાય છે, એરિથ્રિટોલ લગભગ 60 - 80% સુક્રોઝ (ખાંડ) જેટલી મીઠી હોય છે. એરિથ્રિટોલનો ઉપયોગ જેમ કે કેન્ડી, ચ્યુઇંગ ગમ, ચોકલેટ, દહીં, ફિલિંગ, જેલી, જામ, પીણાં અને ખાંડના વિકલ્પમાં.
કોશર પ્રમાણિત
Erythritol એ રાસાયણિક સંશ્લેષણ દ્વારા ઉત્પાદિત એક કૃત્રિમ સ્વીટનર છે. કૃત્રિમ ઓછી કેલરી સ્વીટનર તરીકે, Erythritol સામાન્ય રીતે પારવે તરીકે વર્ગીકૃત કોશેર તરીકે ઓળખાય છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત
એરિથ્રીટોલ ગ્લુટેન ફ્રી છે અને ગ્લુટેન ફ્રી ફૂડમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે જેનો ઉપયોગ ચ્યુઇંગ ગમ, ફ્રુટ સ્પ્રેડ, જામ, પ્રોસેસ્ડ ફ્રૂટ, પ્રોસેસ્ડ શાકભાજી, કેન્ડી, પીણાં, કોફી, ચા અને સલાડ ડ્રેસિંગ જેવા ઉત્પાદનોમાં કૃત્રિમ સ્વીટનર તરીકે થાય છે.
હલાલ પ્રમાણિત
Erythritol એ રાસાયણિક સંશ્લેષણ દ્વારા ઉત્પાદિત એક કૃત્રિમ સ્વીટનર છે. સંશ્લેષિત રસાયણ તરીકે, એરિથ્રિટોલ સામાન્ય રીતે હલાલ તરીકે ઓળખાય છે.
