Heißer Verkauf Süßstoff Bio-Erythrit-Pulver
Produktbeschreibung
Erythrit-Pulver, E968, Cas-Nr. 149-32-6, kalorienarmer Süßstoff, ein weißes, leicht süßes kristallines Pulver, das durch Fermentation von Zucker in Mais hergestellt wird. Erythritol ist 60–70 % so süß wie Saccharose, wasserlöslich und in Alkohol schwer löslich. Es wird zum Süßen einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verwendet, unter anderem in gefrorenen Milchdesserts, Joghurt, Kaugummi, Soßen und Bonbons.
Grundlegende Analyse
| Analyse | Beschreibung |
| Aussehen | Weißes kristallines Granulat |
| Gehalt % | ≥99,0 |
| Trocknungsverlust % | ≤0,2 |
| Spezifische Rotation, | +84,0º~+87,5º |
| Entzündeter Rückstand, % | ≤0,6 |
| Hydrolyseprodukte, % | ≤0,1 |
| Methanol, % | ≤0,1 % |
| PH (10 % wässrige Lösung) | 5,0-7,0 |
| Arsen (As) % | ≤0,20 |
| Cadmium (Cd) | |
| Blei (Pb) | |
| Quecksilber (Hg) | |
| Mikrobielle Analyse | |
| Gesamtzahl der Teller | ≤ 250 |
| Insgesamt Hefe und Schimmel | ≤ 50 |
| Coliforme Bakterien | ≤ 3 |
| E. Coli | Negativ |
| Salmonellen | Negativ |
Anwendung
Erythritol wird in Lebensmitteln, Getränken, Pharmazeutika, Gesundheits- und Körperpflegeprodukten, Landwirtschaft/Tierfutter/Geflügel verwendet. Erythritol wird als natürlicher Süßstoff verwendet, Erythritol ist etwa 60 – 80 % so süß wie Saccharose (Zucker). Die Anwendung von Erythritol beispielsweise in Süßigkeiten, Kaugummi, Schokolade, Joghurt, Füllungen, Gelees, Marmeladen, Getränken und einem Zuckerersatz.
Koscher zertifiziert
Erythritol ist ein künstlicher Süßstoff, der durch chemische Synthese hergestellt wird. Als künstlicher kalorienarmer Süßstoff wird Erythrit allgemein als koscher und als Parve eingestuft.
Glutenfrei
Erythritol ist glutenfrei und wird häufig in glutenfreien Lebensmitteln als künstlicher Süßstoff in Produkten wie Kaugummi, Fruchtaufstrichen, Marmeladen, verarbeitetem Obst, verarbeitetem Gemüse, Süßigkeiten, Getränken, Kaffee, Tee und Salatdressing verwendet.
Halal-zertifiziert
Erythritol ist ein künstlicher Süßstoff, der durch chemische Synthese hergestellt wird. Als synthetisierte Chemikalie ist Erythrit allgemein als Halal anerkannt.
