Heitt sala sætuefni lífrænt erythritol duft
Vörulýsing
Erythritol duft, E968, Cas no.149-32-6, kaloríusnautt sætuefni, hvítt örlítið sætt kristallað duft framleiðsluferli frá gerjun úr sykri í maís. Erythritol er 60% – 70% jafn sætt og súkrósa, leysanlegt í vatni og örlítið leysanlegt í alkóhóli. Það er notað til að sæta margs konar mat og drykki, þar á meðal í frosnum mjólkureftirrétti, jógúrt, tyggigúmmíi, sósum og hörðu sælgæti.
Grunngreining
| Greining | Lýsing |
| Útlit | Hvítt kristallað kornótt |
| Innihald greiningar % | ≥99,0 |
| Tap á þurrkun % | ≤0,2 |
| Sérstakur snúningur, | +84,0º～+87,5º |
| Kveikt leifar, % | ≤0,6 |
| Vatnsrofsvörur, % | ≤0,1 |
| Metanól, % | ≤0,1% |
| PH (10% vatnslausn) | 5,0-7,0 |
| Arsen (As) % | ≤0,20 |
| Kadmíum (Cd) | |
| Blý (Pb) | |
| Kvikasilfur (Hg) | |
| Örverugreining | |
| Heildarfjöldi plötum | ≤ 250 |
| Samtals ger og mygla | ≤ 50 |
| Kólígerlar | ≤ 3 |
| E. Coli | Neikvætt |
| Salmonella | Neikvætt |
Umsókn
Erythritol notað í matvæli, drykkjarvöru, lyfjafyrirtæki, heilsu- og persónulega umhirðuvörur, landbúnað/dýrafóður/alifugla. Erythritol er notað sem náttúrulegt sætuefni, erythritol er um 60 – 80% eins sætt og súkrósa (sykur). Notkun Erythritol eins og í sælgæti, tyggigúmmí, súkkulaði, jógúrt, fyllingar, hlaup, sultur, drykki og sykuruppbót.
Kosher vottað
Erythritol er gervi sætuefni framleitt með efnafræðilegri nýmyndun. Sem gervi lágkaloría sætuefni er Erythritol almennt viðurkennt sem Kosher flokkað sem Parve.
Glútenfrítt
Erythritol er glútenfrítt og mikið notað í glútenfrí matvæli sem notað er sem gervisætuefni í vörum eins og tyggjó, ávaxtaáleggi, sultum, unnum ávöxtum, unnum grænmeti, nammi, drykkjum, kaffi, te og salatsósu.
Halal vottað
Erythritol er gervi sætuefni framleitt með efnafræðilegri nýmyndun. Sem tilbúið efni er Erythritol almennt viðurkennt sem halal.
