ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ફૂડ ગ્રેડ મન્નિટોલ પાવડર
ઉત્પાદનો વર્ણન
મન્નિટોલ, E421, CAS નંબર 87-78-5, ખાંડનો આલ્કોહોલ/પોલિઓલ, સુક્રોઝ 70% ની સમકક્ષ મીઠાશ. ફ્રુક્ટોઝના હાઇડ્રોજનેશન દ્વારા ઉત્પાદન પ્રક્રિયા. તે સોરબીટોલનું એક આઇસોમર છે, જે તેના સુખદ સ્વાદ અને મોંની લાગણી સાથે ચ્યુઇંગમમાં મીઠાશ તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. લાક્ષણિકતાઓ: રંગહીન સ્ફટિકીય પાવડર, ગંધ મુક્ત અને મીઠા સ્વાદ સાથે, પાણીમાં સરળતાથી ઓગળી જાય છે. ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો અને ચ્યુઇંગમમાં ખાંડના વિકલ્પ તરીકે કાર્ય કરે છે અને તેનો ઉપયોગ કરે છે.
મૂળભૂત વિશ્લેષણ
| વિશ્લેષણ | વર્ણન |
| દેખાવ | રંગહીન સ્ફટિકીય પાવડર |
| પરીક્ષા સામગ્રી % | 98.5-101.5% |
| સૂકવણી % પર નુકસાન | 0.3 % મહત્તમ |
| ચોક્કસ પરિભ્રમણ, | +137°-+145° |
| પ્રજ્વલિત અવશેષ, % | 0.1% MAX |
| હાઇડ્રોલિસિસ ઉત્પાદનો, % | ≤0.1 |
| મિથેનોલ, % | ≤0.1% |
| PH(10% જલીય દ્રાવણ) | 5.0-7.0 |
| આર્સેનિક (જેમ) | |
| કેડમિયમ (સીડી) | |
| લીડ (Pb) | |
| બુધ (Hg) | |
| માઇક્રોબાયલ વિશ્લેષણ | |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | 1000cfu/g MAX |
| કુલ યીસ્ટ અને મોલ્ડ | 10cfu/g MAX |
| કોલિફોર્મ્સ | 10MPN/100g MAX |
| ઇ. કોલી | નકારાત્મક |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક |
અરજી
મન્નિટોલનો ઉપયોગ ફૂડ, બેવરેજ, ફાર્માસ્યુટિકલ, હેલ્થ અને પર્સનલ કેર પ્રોડક્ટ્સ, એગ્રીકલ્ચર/એનિમલ ફીડ/પોલ્ટ્રીમાં થઈ શકે છે. મન્નિટોલનો ઉપયોગ દહીં, પુડિંગ્સ, પ્રોસેસ્ડ ચીઝ, બેકડ સામાન, પ્રોસેસ્ડ મીટ, સોસ, સૂપ, ચ્યુઇંગ ગમમાં થાય છે. મન્નિટોલનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસના ખોરાકમાં સ્વીટનર તરીકે થઈ શકે છે.
કોશર પ્રમાણિત
મન્નિટોલ એ રાસાયણિક સંશ્લેષણ દ્વારા ઉત્પાદિત કૃત્રિમ સ્વીટનર છે. કૃત્રિમ ઓછી કેલરી સ્વીટનર તરીકે, મન્નિટોલને સામાન્ય રીતે પારવે તરીકે વર્ગીકૃત કોશેર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
હલાલ પ્રમાણિત મન્નિટોલ
મન્નિટોલ એ રાસાયણિક સંશ્લેષણ દ્વારા ઉત્પાદિત કૃત્રિમ સ્વીટનર છે. સંશ્લેષિત રસાયણ તરીકે, મન્નિટોલને સામાન્ય રીતે હલાલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
મન્નિટોલ ગ્લુટેન ફ્રી
Erythritol એ રાસાયણિક સંશ્લેષણ દ્વારા ઉત્પાદિત એક કૃત્રિમ સ્વીટનર છે. સંશ્લેષિત રસાયણ તરીકે, એરિથ્રિટોલ સામાન્ય રીતે હલાલ તરીકે ઓળખાય છે.
