Hoë kwaliteit voedselgraad mannitol poeier
Produkte beskrywing
Mannitol, E421, CAS No. 87-78-5, 'n suikeralkohol/poliol, die soetheid gelykstaande aan sukrose 70%. Vervaardigingsproses deur die hidrogenering van fruktose. Dit is 'n isomeer van Sorbitol, wyd gebruik as versoeter in kougom met sy aangename smaak en mondgevoel. Eienskappe: kleurlose kristallyne poeier, reukvry en met soet smaak, maklik opgelos in water. Funksie en gebruik as 'n suikervervanger vir mense met diabetes en in kougom.
Basiese Analise
| Ontleding | Beskrywing |
| Voorkoms | kleurlose kristallyne poeier |
| Toetsinhoud % | 98,5-101,5% |
| Verlies op droog % | 0,3 % MAKS |
| Spesifieke rotasie, | +137°-+145° |
| Aangesteekte oorblyfsel, % | 0,1% MAKS |
| Hidrolise produkte, % | ≤0.1 |
| Metanol, % | ≤0,1% |
| PH (10% waterige oplossing) | 5,0-7,0 |
| Arseen (As) | |
| Kadmium (Cd) | |
| Lood (Pb) | |
| Kwik (Hg) | |
| Mikrobiese Analise | |
| Totale plaattelling | 1000kfu/g MAKS |
| Totale gis en skimmel | 10kfu/g MAKS |
| Koliforme | 10 MPN/100 g MAKS |
| E. Coli | Negatief |
| Salmonella | Negatief |
Toepassing
Mannitol kan gebruik word in voedsel, drank, farmaseutiese, gesondheid en persoonlike sorg produkte, landbou/veevoer/pluimvee. Mannitol word gebruik in jogurt, poedings, verwerkte kase, gebak, verwerkte vleis, souse, sop, kougom. Mannitol kan as 'n versoeter in diabetiese kosse gebruik word.
Kosher gesertifiseer
Mannitol is 'n kunsmatige versoeter wat deur chemiese sintese vervaardig word. As 'n kunsmatige lae-kalorie versoeter word Mannitol algemeen erken as Kosher geklassifiseer as Parve.
Halal Gesertifiseerde Mannitol
Mannitol is 'n kunsmatige versoeter wat deur chemiese sintese vervaardig word. As 'n gesintetiseerde chemiese stof word Mannitol algemeen as halaal erken.
Mannitol glutenvry
Erythritol is 'n kunsmatige versoeter wat deur chemiese sintese vervaardig word. As 'n gesintetiseerde chemiese stof word Erythritol algemeen as halal erken.
