ਉੱਚ ਕੁਆਲਿਟੀ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਮੈਨੀਟੋਲ ਪਾਊਡਰ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ
ਮਾਨੀਟੋਲ, E421, CAS ਨੰਬਰ 87-78-5, ਇੱਕ ਖੰਡ ਅਲਕੋਹਲ/ਪੋਲੀਓਲ, ਸੁਕਰੋਸ 70% ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮਿਠਾਸ। ਫਰੂਟੋਜ਼ ਦੇ ਹਾਈਡਰੋਜਨੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ। ਇਹ ਸੋਰਬਿਟੋਲ ਦਾ ਇੱਕ ਆਈਸੋਮਰ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸੁਹਾਵਣੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਊਇੰਗਮ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਰੰਗਹੀਣ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ, ਗੰਧ ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਚਿਊਇੰਗਮ ਚਬਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬੁਨਿਆਦੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ
| ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ | ਵਰਣਨ |
| ਦਿੱਖ | ਰੰਗਹੀਣ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ |
| ਪਰਖ ਸਮੱਗਰੀ % | 98.5-101.5% |
| ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ % | 0.3 % ਅਧਿਕਤਮ |
| ਖਾਸ ਰੋਟੇਸ਼ਨ, | +137°-+145° |
| ਅਗਿਆਤ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, % | 0.1% ਅਧਿਕਤਮ |
| ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਿਸਿਸ ਉਤਪਾਦ, % | ≤0.1 |
| ਮਿਥੇਨੌਲ, % | ≤0.1% |
| PH(10% ਜਲਮਈ ਘੋਲ) | 5.0-7.0 |
| ਆਰਸੈਨਿਕ (ਜਿਵੇਂ) | |
| ਕੈਡਮੀਅਮ (ਸੀਡੀ) | |
| ਲੀਡ (Pb) | |
| ਪਾਰਾ (Hg) | |
| ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ | |
| ਪਲੇਟ ਦੀ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ | 1000cfu/g MAX |
| ਕੁੱਲ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਉੱਲੀ | 10cfu/g MAX |
| ਕੋਲੀਫਾਰਮਸ | 10MPN/100g MAX |
| ਈ ਕੋਲੀ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
| ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | ਨਕਾਰਾਤਮਕ |
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਮੈਨੀਟੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਦੇਖਭਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ/ਪਸ਼ੂ ਫੀਡ/ਪੋਲਟਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮੈਨੀਟੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਹੀਂ, ਪੁਡਿੰਗ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ, ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ, ਸਾਸ, ਸੂਪ, ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮਨੀਟੋਲ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੋਸ਼ਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ
ਮੈਨੀਟੋਲ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਰਸਾਇਣਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ ਹੈ। ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮਾਨੀਟੋਲ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਵੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੋਸ਼ਰ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ।
ਹਲਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਮਾਨੀਟੋਲ
ਮੈਨੀਟੋਲ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਰਸਾਇਣਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਿੰਥੇਸਾਈਜ਼ਡ ਰਸਾਇਣ ਵਜੋਂ, ਮਾਨੀਟੋਲ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਾਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮਾਨੀਟੋਲ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ
Erythritol ਰਸਾਇਣਕ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਮਿਤ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਿੰਥੇਸਾਈਜ਼ਡ ਕੈਮੀਕਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਏਰੀਥਰਿਟੋਲ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਾਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
