Héich Qualitéit Liewensmëttel Qualitéit Mannitol Pudder
Produit Beschreiwung
Mannitol, E421, CAS Nr. Fabrikatiounsprozess iwwer d'Hydrenatioun vu Fruktose. Et ass en Isomer vu Sorbitol, wäit benotzt als Séisser am Knätsch mat sengem agreabele Goût a Mondgefill. Charakteristiken: faarweg kristallin Pulver, Gerochfräi a mat séissen Geschmaach, liicht am Waasser opgeléist. Funktioun a benotzt als Zocker Ersatz fir Leit mat Diabetis an an Knätsch.
Basis Analyse
| Analyse | Beschreiwung |
| Ausgesinn | faarweg kristallin Pudder |
| Assay Inhalt % | 98,5-101,5% |
| Verloscht op Trocknung % | 0,3% MAX |
| Spezifesch Rotatioun, | +137°-+145° |
| Ignited Rescht, % | 0,1% MAX |
| Hydrolyseprodukter, % | ≤0.1 |
| Methanol, % | ≤0,1% |
| PH (10% wässerlech Léisung) | 5,0-7,0 |
| Arsen (As) | |
| Cadmium (Cd) | |
| Lead (Pb) | |
| Merkur (Hg) | |
| Mikrobieller Analyse | |
| Total Plate Count | 1000 cfu/g MAX |
| Total Hef & Schimmel | 10 cfu/g MAX |
| Koliformen | 10 MPN/100 g MAX |
| E. Coli | Negativ |
| Salmonella | Negativ |
Applikatioun
Mannitol kann a Liewensmëttel, Getränk, Pharmazeutesch, Gesondheets- a Perséinlech Fleegeprodukter, Landwirtschaft / Déierefudder / Gefligel benotzt ginn. Mannitol gëtt a Joghurt, Pudding, veraarbechte Kéiser, Bäckereien, veraarbechte Fleesch, Zosen, Zoppen, Knätsch benotzt. Mannitol kann als Séisser an Diabetiker Liewensmëttel benotzt ginn.
Kosher zertifizéiert
Mannitol ass e kënschtleche Séisser produzéiert duerch chemesch Synthese. Als kënschtlech niddereg-Kalorie Séisser ass Mannitol allgemeng als Kosher klasséiert als Parve unerkannt.
Halal zertifizéiert Mannitol
Mannitol ass e kënschtleche Séisser produzéiert duerch chemesch Synthese. Als synthetiséiert Chemikalien ass Mannitol allgemeng als Halal unerkannt.
Mannitol Glutenfräi
Erythritol ass e kënschtleche Séisser deen duerch chemesch Synthese produzéiert gëtt. Als synthetiséiert Chemikalie gëtt Erythritol allgemeng als Halal unerkannt.
