Aukštos kokybės maistiniai manitolio milteliai
Produktų aprašymas
Manitolis, E421, CAS Nr. 87-78-5, cukraus alkoholis/poliolis, kurio saldumas atitinka 70 % sacharozės. Gamybos procesas hidrinant fruktozę. Tai yra sorbitolio izomeras, plačiai naudojamas kaip saldiklis kramtomojoje gumoje, pasižymintis maloniu skoniu ir burnos pojūčiu. Savybės: bespalviai kristaliniai milteliai, bekvapiai, saldaus skonio, lengvai tirpsta vandenyje. Veikia ir naudojamas kaip cukraus pakaitalas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir kramtomosiose gumose.
Pagrindinė analizė
| Analizė | Aprašymas |
| Išvaizda | bespalviai kristaliniai milteliai |
| Tyrimo turinys % | 98,5–101,5 % |
| Išdžiūvimo nuostoliai % | 0,3 % MAX |
| Specifinis sukimasis, | +137°-+145° |
| Uždegtas likutis, % | 0,1 % MAX |
| Hidrolizės produktai, % | ≤0,1 |
| Metanolis, % | ≤0,1 % |
| PH (10% vandeninis tirpalas) | 5,0-7,0 |
| Arsenas (As) | |
| Kadmis (Cd) | |
| Švinas (Pb) | |
| Gyvsidabris (Hg) | |
| Mikrobų analizė | |
| Bendras plokštelių skaičius | 1000 cfu/g MAX |
| Iš viso mielės ir pelėsiai | 10 cfu/g MAX |
| Koliforminės ligos | 10MPN/100g MAX |
| E. Coli | Neigiamas |
| Salmonella | Neigiamas |
Taikymas
Manitolis gali būti naudojamas maistui, gėrimams, farmacijai, sveikatos ir asmens priežiūros produktams, žemės ūkiui / pašarams / paukštienai. Manitolis naudojamas jogurtuose, pudinguose, lydytuose sūriuose, kepiniuose, perdirbtoje mėsoje, padažuose, sriubose, kramtomojoje gumoje. Manitolis gali būti naudojamas kaip saldiklis diabetikams skirtuose maisto produktuose.
Košerinis sertifikuotas
Manitolis yra dirbtinis saldiklis, pagamintas cheminės sintezės būdu. Manitolis, kaip dirbtinis mažo kaloringumo saldiklis, yra pripažintas košeriniu pavadinimu, klasifikuojamas kaip Parve.
Halal sertifikuotas manitolis
Manitolis yra dirbtinis saldiklis, pagamintas cheminės sintezės būdu. Kaip sintezuota cheminė medžiaga manitolis paprastai pripažįstamas kaip halalas.
Manitolis Be glitimo
Eritritolis yra dirbtinis saldiklis, pagamintas cheminės sintezės būdu. Kaip sintezuota cheminė medžiaga, eritritolis paprastai pripažįstamas kaip halalas.
