উচ্চ মানের খাদ্য গ্রেড mannitol পাউডার
পণ্য বিবরণ
Mannitol, E421, CAS নং 87-78-5, একটি চিনির অ্যালকোহল/পলিওল, সুক্রোজ 70% এর সমতুল্য মিষ্টি। ফ্রুক্টোজের হাইড্রোজেনেশনের মাধ্যমে উত্পাদন প্রক্রিয়া। এটি সরবিটলের একটি আইসোমার, এটির মনোরম স্বাদ এবং মুখের অনুভূতি সহ চুইংগামে সুইটনার হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। বৈশিষ্ট্য: বর্ণহীন স্ফটিক পাউডার, গন্ধ মুক্ত এবং মিষ্টি স্বাদের সাথে, সহজেই পানিতে দ্রবীভূত হয়। ডায়াবেটিস এবং চিউইংগামে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য চিনির বিকল্প হিসাবে কাজ করে এবং ব্যবহার করে।
মৌলিক বিশ্লেষণ
| বিশ্লেষণ | বর্ণনা |
| চেহারা | বর্ণহীন স্ফটিক পাউডার |
| পরীক্ষা বিষয়বস্তু % | 98.5-101.5% |
| শুকানোর % ক্ষতি | 0.3% সর্বোচ্চ |
| নির্দিষ্ট ঘূর্ণন, | +137°-+145° |
| প্রজ্বলিত অবশিষ্টাংশ, % | 0.1% MAX |
| হাইড্রোলাইসিস পণ্য, % | ≤0.1 |
| মিথানল, % | ≤0.1% |
| PH(10% জলীয় দ্রবণ) | 5.0-7.0 |
| আর্সেনিক (যেমন) | |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | |
| সীসা (Pb) | |
| বুধ (Hg) | |
| মাইক্রোবিয়াল বিশ্লেষণ | |
| মোট প্লেট কাউন্ট | 1000cfu/g MAX |
| মোট খামির এবং ছাঁচ | 10cfu/g MAX |
| কলিফর্ম | 10MPN/100g MAX |
| ই. কোলি | নেতিবাচক |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক |
আবেদন
Mannitol খাদ্য, পানীয়, ফার্মাসিউটিক্যাল, স্বাস্থ্য ও ব্যক্তিগত যত্ন পণ্য, কৃষি/পশুর খাদ্য/মুরগিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ম্যানিটল দই, পুডিং, প্রক্রিয়াজাত পনির, বেকড পণ্য, প্রক্রিয়াজাত মাংস, সস, স্যুপ, চুইং গামে ব্যবহৃত হয়। ম্যানিটল ডায়াবেটিক খাবারে মিষ্টি হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
কোশার সার্টিফাইড
Mannitol রাসায়নিক সংশ্লেষণের মাধ্যমে উত্পাদিত একটি কৃত্রিম মিষ্টি। একটি কৃত্রিম কম ক্যালোরি মিষ্টি হিসাবে, Mannitol সাধারণভাবে Parve হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ Kosher হিসাবে স্বীকৃত।
হালাল সার্টিফাইড ম্যানিটোল
Mannitol রাসায়নিক সংশ্লেষণের মাধ্যমে উত্পাদিত একটি কৃত্রিম মিষ্টি। সংশ্লেষিত রাসায়নিক হিসাবে, ম্যানিটল সাধারণভাবে হালাল হিসাবে স্বীকৃত।
ম্যানিটল গ্লুটেন ফ্রি
এরিথ্রিটল রাসায়নিক সংশ্লেষণের মাধ্যমে তৈরি একটি কৃত্রিম মিষ্টি। সংশ্লেষিত রাসায়নিক হিসাবে, এরিথ্রিটল সাধারণভাবে হালাল হিসাবে স্বীকৃত।











