Высококачественный пищевой порошок маннита.
Описание продукции
Маннит, E421, CAS № 87-78-5, сахарный спирт/полиол, сладость эквивалентна сахарозе 70%. Процесс производства путем гидрирования фруктозы. Это изомер сорбита, широко используемый в качестве подсластителя в жевательной резинке, обладающий приятным вкусом и ощущением во рту. Характеристики: бесцветный кристаллический порошок без запаха и сладкого вкуса, легко растворяется в воде. Функция и использование в качестве заменителя сахара для людей с диабетом и в жевательных резинках.
Базовый анализ
| Анализ | Описание |
| Появление | бесцветный кристаллический порошок |
| Содержание анализа, % | 98,5-101,5% |
| Потери при сушке % | 0,3 % МАКС. |
| Удельное вращение, | +137°-+145° |
| Сгоревший остаток, % | 0,1% МАКС. |
| Продукты гидролиза, % | ≤0,1 |
| Метанол, % | ≤0,1% |
| PH(10% водный раствор) | 5,0-7,0 |
| Мышьяк (Ас) | |
| Кадмий (Cd) | |
| Свинец (Pb) | |
| Ртуть (Hg) | |
| Микробный анализ | |
| Общее количество тарелок | 1000 КОЕ/г МАКС. |
| Всего дрожжей и плесени | 10 КОЕ/г МАКС. |
| Колиформы | 10МПН/100 г МАКС. |
| кишечная палочка | Отрицательный |
| Сальмонелла | Отрицательный |
Приложение
Маннит можно использовать в продуктах питания, напитках, фармацевтике, продуктах для здоровья и личной гигиены, сельском хозяйстве, кормах для животных и птицеводстве. Маннитол используется в йогуртах, пудингах, плавленых сырах, хлебобулочных изделиях, мясных продуктах, соусах, супах, жевательной резинке. Маннитол можно использовать в качестве подсластителя в продуктах для диабетиков.
Кошерный сертификат
Маннитол — искусственный подсластитель, производимый путем химического синтеза. Маннитол, как искусственный низкокалорийный подсластитель, общепризнан как кошерный и классифицируется как парве.
Сертифицированный халяль маннитол
Маннитол — искусственный подсластитель, производимый путем химического синтеза. Как синтезированное химическое вещество, маннитол общепризнан как халяль.
Маннитол без глютена
Эритрит — искусственный подсластитель, получаемый путем химического синтеза. Как синтезированное химическое вещество, эритрит общепризнан как халяль.
