Пищевой подсластитель цикламат натрия
Описание продукции
Цикламат натрия, E952, номер CAS 139-05-9, искусственный подсластитель двух видов пищевого качества: пластинчатый (CP95) и игольчатый (NF13), выглядит как белый игольчатый или хлопьевидный кристаллический порошок. Производственный процесс посредством химического синтеза, циклогексана и сульфаминовой кислоты в качестве основного сырья. Сладость цикламата натрия в 30–50 раз слаще сахара. Цикламат натрия широко используется в продуктах питания и напитках, например, в напитках, цукатах, консервированных фруктах, косметике, зубной пасте, используется в качестве домашней приправы, например, в кулинарии, используется в качестве заменителя сахара у пациентов с диабетом и ожирением.
Базовый анализ
| Анализ | Описание |
| Появление | Белые кристаллы |
| Содержание анализа, % | 98,5%-101% |
| Потери при сушке % | |
| Удельное вращение, | +84,0°～+87,5° |
| Сгоревший остаток, % | ≤0,7 |
| Продукты гидролиза, % | ≤0,1 |
| Метанол, % | ≤0,1% |
| PH(10% водный раствор) | 5,5-7,5 |
| Мышьяк (Ас) | |
| Кадмий (Cd) | |
| Свинец (Pb) | |
| Ртуть (Hg) | |
| Микробный анализ | |
| Общее количество тарелок | ≤ 250 |
| Всего дрожжей и плесени | ≤ 50 |
| Колиформы | ≤ 3 |
| кишечная палочка | Отрицательный |
| Сальмонелла | Отрицательный |
Приложение
Цикламат натрия широко используется в производстве пищевых продуктов, таких как напитки, цукаты, консервированные фрукты, косметика, зубная паста, используется в качестве домашних приправ, например, в кулинарии, используется в качестве заменителя сахара у пациентов с диабетом и ожирением, а также в фармацевтической промышленности, для производство глазурей, сиропов и т.п.
Цикламат натрия можно использовать в продуктах питания, напитках, фармацевтике, товарах для здоровья и личной гигиены, сельском хозяйстве, кормах для животных и птицеводстве. Цикламат натрия – это натриевая соль цикламовой кислоты. Цикламат натрия CP95/NF13 можно использовать в качестве заменителя сахара в безалкогольных напитках, ликерах, приправах, тортах, печенье, хлебе и мороженом.
Кошерный сертифицированный цикламат натрия
Цикламат натрия — искусственный подсластитель, получаемый путем химического синтеза. Цикламат натрия, как искусственный низкокалорийный подсластитель, общепризнан как кошерный и классифицируется как парве.
Сертифицированный халяль цикламат натрия
Цикламат натрия — искусственный подсластитель, получаемый путем химического синтеза.
Цикламат натрия, как синтезированное химическое вещество, общепризнан как халяль.
Цикламат натрия без глютена
Цикламат натрия не содержит глютена и широко используется в безглютеновых продуктах питания, используемых в качестве искусственного подсластителя в таких продуктах, как жевательная резинка, фруктовые пасты, джемы, обработанные фрукты, обработанные овощи, конфеты, напитки, кофе, чай и заправки для салатов.
