សូដ្យូម Cyclamate ជាតិផ្អែមថ្នាក់ទីអាហារ
ការពិពណ៌នាផលិតផល
សូដ្យូម cyclamate, E952, CAS no.139-05-9 ដែលជាជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលមានអាហារពីរថ្នាក់ ចាន (CP95) & ថ្នាក់ដូចម្ជុល (NF13) លេចឡើងជាម្សៅគ្រីស្តាល់រាងដូចម្ជុលពណ៌ស ឬមិនស្អាត។ ដំណើរការផលិតតាមរយៈការសំយោគគីមី cyclohexane និងអាស៊ីត sulfamic ជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់។ ផ្អែមនៃសូដ្យូម cyclamate គឺផ្អែមជាងស្ករ 30-50 ដង។ សូដ្យូម Cyclamate ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងអាហារ និងភេសជ្ជៈ ដូចជាក្នុងភេសជ្ជៈ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ផ្លែឈើរក្សារទុក គ្រឿងសំអាង ថ្នាំដុសធ្មេញ ប្រើសម្រាប់គ្រឿងទេសក្នុងគ្រួសារ ដូចជាចម្អិនអាហារ ប្រើជាស្ករជំនួសចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងធាត់។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
| ការវិភាគ | ការពិពណ៌នា |
| រូបរាង | គ្រីស្តាល់ពណ៌ស |
| ខ្លឹមសារនៃការវិភាគ % | 98.5%-101% |
| ការបាត់បង់លើការសម្ងួត% | |
| ការបង្វិលជាក់លាក់, | +84.0º～ +87.5º |
| សំណល់បញ្ឆេះ, % | ≤0.7 |
| ផលិតផលអ៊ីដ្រូលីស៊ីស,% | ≤0.1 |
| មេតាណុល,% | ≤0.1% |
| PH (ដំណោះស្រាយទឹក 10%) | ៥.៥-៧.៥ |
| អាសេនិច (ជា) | |
| កាដ្យូម (ស៊ីឌី) | |
| នាំមុខ (Pb) | |
| បារត (Hg) | |
| ការវិភាគអតិសុខុមប្រាណ | |
| ចំនួនចានសរុប | ≤ 250 |
| ផ្សិត និងផ្សិតសរុប | ≤ 50 |
| កូលីទម្រង់ | ≤ ៣ |
| អ៊ី ខូលី | អវិជ្ជមាន |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន |
ការដាក់ពាក្យ
សូដ្យូម Cyclamate ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការផលិតអាហារ ដូចជាភេសជ្ជៈ ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ផ្លែឈើរក្សារទុក គ្រឿងសំអាង ថ្នាំដុសធ្មេញ ប្រើសម្រាប់គ្រឿងទេសក្នុងគ្រួសារ ដូចជាការចម្អិនអាហារ ប្រើជាស្ករជំនួសចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងធាត់ ក៏ដូចជានៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថផងដែរ។ ការផលិតទឹកស៊ីរ៉ូ និងផ្សេងៗទៀត។
សូដ្យូម Cyclamate អាចប្រើបានក្នុងអាហារ ភេសជ្ជៈ ឱសថ សុខភាព និងផលិតផលថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន កសិកម្ម/ចំណីសត្វ/បសុបក្សី។ Sodium Cyclamate គឺជាអំបិលសូដ្យូមនៃអាស៊ីត cyclamic ។ សូដ្យូម Cyclamate CP95/NF13 អាចត្រូវបានប្រើជាជំនួសស្ករនៅក្នុងភេសជ្ជៈ ស្រា គ្រឿងទេស នំខេក នំប៊ីសស្ទីន នំប៉័ង និងការ៉េម។
Kosher Cyclamate សូដ្យូមដែលបានបញ្ជាក់
Sodium Cyclamate គឺជាសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលផលិតឡើងតាមរយៈការសំយោគគីមី។ ក្នុងនាមជាជាតិផ្អែមកាឡូរីទាបសិប្បនិម្មិត Sodium Cyclamate ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាទូទៅថាជា Kosher ចាត់ថ្នាក់ជា Parve ។
សូដ្យូម Cyclamate ដែលទទួលស្គាល់ដោយហាឡាល់
Sodium Cyclamate គឺជាសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលផលិតឡើងតាមរយៈការសំយោគគីមី។
ជាសារធាតុគីមីសំយោគ Sodium Cyclamate ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាទូទៅថាជា halal ។
សូដ្យូម Cyclamate Gluten Free
សូដ្យូម Cyclamate គឺមិនមានជាតិស្អិត Gluten និងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារគ្មានជាតិស្ករដែលប្រើជាសារធាតុផ្អែមសិប្បនិម្មិតនៅក្នុងផលិតផលដូចជាស្ករកៅស៊ូ ការរីករាលដាលផ្លែឈើ ការកកស្ទះ ផ្លែឈើកែច្នៃ បន្លែកែច្នៃ ស្ករគ្រាប់ ភេសជ្ជៈ កាហ្វេ តែ និងការស្លៀកពាក់សាឡាត់។
