Dolcificante di qualità alimentare Ciclamate di sodiu
Descrizzione di i prudutti
Sodium cyclamate, E952, CAS no.139-05-9, un edulcorante artificiale cù dui qualità alimentaria, Plate (CP95) & Needle-like (NF13) grade, apparisce cum'è un pezzu biancu in forma d'agulla o flaky cristalline. Prucessu di fabricazione via sintesi chimica, cicloesanu è acidu sulfamicu cum'è e materie prime principali. U dolce di Sodium cyclamate hè 30-50 volte più dolce di u zuccheru. Sodium Cyclamate hè largamente utilizatu in l'alimenti è e bevande, cum'è in bevande, frutti cunfitti, frutti cunservati, cusmetichi, dentifrici, utilizati per i condimenti di a casa, cum'è a cucina, utilizatu com'è zuccaru sustitutu in i malati cù diabete è obesità.
Analisi basica
| Analisi | Descrizzione |
| Apparizione | Cristalli bianchi |
| Testu di cuntenutu % | 98,5% -101% |
| Perdita à l'asciugatura % | |
| rotazione specifica, | +84.0 º～+87.5 º |
| Residu ignitu, % | ≤0,7 |
| Prodotti di idrolisi, % | ≤0,1 |
| metanolu, % | ≤0,1% |
| PH (soluzione acquosa 10%) | 5,5-7,5 |
| Arsenicu (As) | |
| Cadmium (Cd) | |
| Piombo (Pb) | |
| mercuriu (Hg) | |
| Analisi microbiana | |
| Conte tutale di i piatti | ≤ 250 |
| Lievitu Totale è Muffa | ≤ 50 |
| Coliformi | ≤ 3 |
| E. Coli | Negativu |
| Salmonella | Negativu |
Applicazione
Ciclamatu di sodiu hè largamente utilizatu in a fabricazione di l'alimentariu, cum'è e bevande, frutti cunfitti, frutti cunservati, cosmetichi, dentifrici, utilizatu per i condimenti domestici, cum'è a cucina, utilizatu cum'è zuccheru sustitutu in i pazienti cù diabete è obesità, ancu in l'industria farmaceutica, per a pruduzzione di icings, sciroppi è simili.
Sodium Cyclamate pò ièssiri usatu in Food, Beverage, Pharmaceutical, Salute & Prodotti di cura persunale, Agriculture / Animal Feed / Poultry. Sodium Cyclamate hè u salinu di sodiu di l'acidu ciclamicu. Sodium Cyclamate CP95 / NF13 pò esse usatu cum'è un sustitutu di zuccaru in bevande, liquori, condimenti, pasticci, biscotti, pani è gelati.
Ciclamate di sodiu certificatu Kosher
Sodium Cyclamate hè un edulcorante artificiale fabbricatu per sintesi chimica. Cum'è un edulcorante artificiale pocu calori, u Ciclamatu di Sodiu hè generale ricunnisciutu cum'è Kosher classificatu Parve.
Ciclamate di sodiu certificatu Halal
Sodium Cyclamate hè un edulcorante artificiale fabbricatu per sintesi chimica.
Cum'è un chimicu sintetizatu, u Ciclamatu di Sodiu hè generalmente ricunnisciutu cum'è halal.
Ciclamate di sodiu senza glutine
Ciclamate di sodiu hè senza glutine è largamente utilizatu in l'alimentu senza glutine utilizatu com'è edulcorante artificiale in prudutti cum'è chewing gum, spreads di frutta, marmellate, frutti trasfurmati, ligumi trasfurmati, dolci, bevande, caffè, tè è insalata.
