الغذاء الصف التحلية سيكلامات الصوديوم
وصف المنتجات
سيكلامات الصوديوم، E952، CAS no.139-05-9، مُحلي صناعي ذو درجتين غذائيتين، صفيحة (CP95) ودرجة تشبه الإبرة (NF13)، يظهر كمسحوق بلوري أبيض على شكل إبرة أو قشاري. عملية التصنيع عن طريق التخليق الكيميائي، الهكسان الحلقي وحمض السلفاميك كمواد خام رئيسية. حلاوة سيكلامات الصوديوم أحلى 30-50 مرة من السكر. سيكلامات الصوديوم تستخدم على نطاق واسع في الأطعمة والمشروبات، مثل المشروبات والفواكه المسكرة والفواكه المحفوظة ومستحضرات التجميل ومعجون الأسنان، وتستخدم في التوابل المنزلية مثل الطبخ، وتستخدم كبديل للسكر في مرضى السكري والسمنة.
التحليل الأساسي
| تحليل | وصف |
| مظهر | بلورات بيضاء |
| محتوى الفحص٪ | 98.5%-101% |
| الخسارة في التجفيف٪ | |
| دوران محدد، | +84.0 درجة ~ +87.5 درجة |
| بقايا مشتعلة، % | .70.7 |
| منتجات التحلل المائي،٪ | .10.1 |
| الميثانول،٪ | .10.1% |
| الرقم الهيدروجيني (10% محلول مائي) | 5.5-7.5 |
| الزرنيخ (ع) | |
| الكادميوم (Cd) | |
| الرصاص (الرصاص) | |
| الزئبق (زئبق) | |
| التحليل الميكروبي | |
| إجمالي عدد اللوحات | ≥ 250 |
| إجمالي الخميرة والعفن | ≥ 50 |
| القولونيات | ≥ 3 |
| إي كولاي | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي |
طلب
سيكلامات الصوديوم تستخدم على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية، مثل المشروبات والفواكه المسكرة والفواكه المحفوظة ومستحضرات التجميل ومعجون الأسنان، وتستخدم في التوابل المنزلية، مثل الطبخ، وتستخدم كبديل للسكر في مرضى السكري والسمنة، وأيضا في صناعة الأدوية، إنتاج الزينة والعصائر وما شابه ذلك.
يمكن استخدام سيكلامات الصوديوم في الأغذية والمشروبات والأدوية ومنتجات الصحة والعناية الشخصية والزراعة/الأعلاف الحيوانية/الدواجن. سيكلامات الصوديوم هو ملح الصوديوم لحمض السيكلاميك. يمكن استخدام سيكلامات الصوديوم CP95/NF13 كبديل للسكر في المشروبات الغازية والمشروبات الكحولية والتوابل والكعك والبسكويت والخبز والآيس كريم.
كوشير سيكلامات الصوديوم المعتمدة
سيكلامات الصوديوم هو مُحلي صناعي يتم تصنيعه من خلال التخليق الكيميائي. كمحلي صناعي منخفض السعرات الحرارية، يتم التعرف على سيكلامات الصوديوم بشكل عام على أنه موافق للشريعة اليهودية ومصنف على أنه بارفيه.
سيكلامات الصوديوم المعتمدة حلال
سيكلامات الصوديوم هو مُحلي صناعي يتم تصنيعه من خلال التخليق الكيميائي.
باعتبارها مادة كيميائية مركبة، فإن سيكلامات الصوديوم معترف بها بشكل عام على أنها حلال.
سيكلامات الصوديوم خالي من الغلوتين
سيكلامات الصوديوم خالي من الغلوتين ويستخدم على نطاق واسع في الأطعمة الخالية من الغلوتين المستخدمة كمحلي صناعي في منتجات مثل العلكة والفواكه القابلة للدهن والمربيات والفواكه المصنعة والخضروات المصنعة والحلوى والمشروبات والقهوة والشاي وتتبيلة السلطة.
