مسحوق سكرين الصوديوم الطبيعي عالي الجودة
وصف المنتجات
سكارين الصوديوم، برقم E E954، ورقم CAS 6155-57-3 أو 128-44-9، تتم عملية التصنيع عن طريق التخليق الكيميائي، والتولوين وحمض الكلوروسلفونيك كمواد خام رئيسية. وهو متوفر في شكل سكارين الصوديوم اللامائي وثنائي الماء. يتم استخدامه على نطاق واسع في مُحليات الطاولة ومنتجات الألبان والسلع المعلبة والسلع المخبوزة والمنتجات الصيدلانية والمشروبات الغازية والحلويات والمنتجات القائمة على الفاكهة والصلصات.
التحليل الأساسي
| تحليل | وصف |
| مظهر | بلورات بيضاء |
| محتوى الفحص٪ | 99.0-101.0 |
| الخسارة في التجفيف٪ | ≥15 أو 6 |
| دوران محدد، | +84.0 درجة ~ +87.5 درجة |
| بقايا مشتعلة، % | .70.7 |
| منتجات التحلل المائي،٪ | .10.1 |
| الميثانول،٪ | .10.1% |
| الرقم الهيدروجيني (10% محلول مائي) | 5.0-7.0 |
| الزرنيخ (ع) | |
| الكادميوم (Cd) | |
| الرصاص (الرصاص) | |
| الزئبق (زئبق) | |
| التحليل الميكروبي | |
| إجمالي عدد اللوحات | ≥ 250 |
| إجمالي الخميرة والعفن | ≥ 50 |
| القولونيات | ≥ 3 |
| إي كولاي | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي |
طلب
سكارين الصوديوم هو ملح السكرين الذي يستخدم على نطاق واسع كمحلي في الأطعمة والمشروبات. يستخدم بشكل خاص في معجون الأسنان. يستخدم سكارين الصوديوم بشكل شائع كبديل للسكر في الحلويات والكعك والمشروبات والتطبيقات الجيدة المخبوزة.
تم استخدام السكرين لتحلية الأطعمة والمشروبات بدون سعرات حرارية أو كربوهيدرات لأكثر من قرن.
يعد استخدام السكرين مهمًا بشكل خاص لأولئك الذين تتطلب وجباتهم الغذائية تقييد تناول السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات، مثل مرضى السكري. يفضل معظم الممارسين الصحيين استخدام المُحليات الخالية من السعرات الحرارية مثل السكرين في إنقاص الوزن ولمرضى السكري.
معتمد للشريعة اليهودية
سكارين الصوديوم هو مُحلي صناعي يتم تصنيعه من خلال التخليق الكيميائي. كمحلي صناعي منخفض السعرات الحرارية، يتم التعرف على سكارين الصوديوم بشكل عام على أنه موافق للشريعة اليهودية ومصنف على أنه بارفيه.
حلال معتمد
سيكلامات الصوديوم هو مُحلي صناعي يتم تصنيعه من خلال التخليق الكيميائي.
باعتبارها مادة كيميائية مركبة، فإن سيكلامات الصوديوم معترف بها بشكل عام على أنها حلال.
خالي من الغلوتين
سيكلامات الصوديوم خالي من الغلوتين ويستخدم على نطاق واسع في الأطعمة الخالية من الغلوتين المستخدمة كمحلي صناعي في منتجات مثل العلكة والفواكه القابلة للدهن والمربيات والفواكه المصنعة والخضروات المصنعة والحلوى والمشروبات والقهوة والشاي وتتبيلة السلطة.
