Yuqori sifatli tabiiy natriy saxarin kukuni
Mahsulotlar tavsifi
Natriy saxarin, E raqami E954, CAS raqami 6155-57-3 yoki 128-44-9, asosiy xom ashyo sifatida kimyoviy sintez, toluol va xlorsulfon kislotasi bilan ishlab chiqarish jarayoni. U natriy saxarin suvsiz va di-gidratlangan shaklda mavjud. U stol usti tatlandırıcılarında, sut mahsulotlarida, konservalarda, non mahsulotlarida, farmatsevtika mahsulotlarida, alkogolsiz ichimliklarda, qandolatchilikda, mevali mahsulotlarda, soslarda keng qo'llaniladi.
Asosiy tahlil
| Tahlil | Tavsif |
| Tashqi ko'rinish | Oq kristallar |
| Tahlil tarkibi % | 99,0-101,0 |
| Quritishdagi yo'qotish % | ≤15 yoki 6 |
| Maxsus aylanish, | +84,0º～+87,5º |
| Yonuvchan qoldiq, % | ≤0,7 |
| Gidroliz mahsulotlari, % | ≤0,1 |
| Metanol, % | ≤0,1% |
| PH (10% suvli eritma) | 5,0-7,0 |
| Arsenik (as) | |
| Kadmiy (Cd) | |
| Qo'rg'oshin (Pb) | |
| Simob (Hg) | |
| Mikrobiologik tahlil | |
| Jami plastinka soni | ≤ 250 |
| Jami xamirturush va mog'or | ≤ 50 |
| Koliformalar | ≤ 3 |
| E. Coli | Salbiy |
| Salmonellalar | Salbiy |
Ilova
Sakarin natriy - oziq-ovqat va ichimliklarda tatlandırıcı sifatida keng qo'llaniladigan saxarin tuzi. Ayniqsa, tish pastasida ishlatiladi. Natriy saxarin ko'pincha qandolatchilik, pechene, ichimliklar va pishirilgan yaxshi dasturlarda shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi.
Sakkarin bir asrdan ortiq kaloriya yoki uglevodlarsiz oziq-ovqat va ichimliklarni shirin qilish uchun ishlatilgan.
Saxarinni iste'mol qilish dietasi kaloriya yoki uglevodlarni iste'mol qilishni cheklashni talab qiladigan, masalan, diabet bilan og'rigan odamlar uchun ayniqsa muhimdir. Aksariyat shifokorlar vazn yo'qotish va diabetga chalinganlar uchun saxarin kabi kaloriya bo'lmagan tatlandırıcılardan foydalanishni ma'qullashadi.
Kosher sertifikatlangan
Natriy saxarin - kimyoviy sintez orqali ishlab chiqarilgan sun'iy tatlandırıcı. Sun'iy past kaloriyali tatlandırıcı sifatida natriy saxarin odatda Parve sifatida tasniflangan Kosher sifatida tan olinadi.
Halol sertifikati
Natriy siklamat - kimyoviy sintez orqali ishlab chiqarilgan sun'iy tatlandırıcı.
Sintezlangan kimyoviy modda sifatida natriy siklamat halol deb tan olingan.
Kam oqsilli taom
Natriy siklamat glyutensiz va glyutensiz oziq-ovqat mahsulotlarida keng qo'llaniladi, masalan, saqich, meva yormalari, murabbo, qayta ishlangan mevalar, qayta ishlangan sabzavotlar, shakarlamalar, ichimliklar, qahva, choy va salat kiyinish kabi mahsulotlarda sun'iy tatlandırıcı sifatida ishlatiladi.
