ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કુદરતી સોડિયમ સેકરિન પાવડર
ઉત્પાદનો વર્ણન
સોડિયમ સેકરિન, E નંબર E954 સાથે, CAS નંબર 6155-57-3 અથવા 128-44-9, રાસાયણિક સંશ્લેષણ દ્વારા ઉત્પાદન પ્રક્રિયા, મુખ્ય કાચી સામગ્રી તરીકે ટોલ્યુએન અને ક્લોરોસલ્ફોનિક એસિડ. તે સોડિયમ સેકરિન એનહાઈડ્રસ અને ડી-હાઈડ્રેટેડ સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે. તેનો ઉપયોગ ટેબલટૉપ સ્વીટનર્સ, ડેરી ઉત્પાદનો, તૈયાર માલ, બેકડ સામાન, ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનો, સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, કન્ફેક્શનરી, ફળ-આધારિત ઉત્પાદનો, ચટણીઓમાં વ્યાપકપણે થાય છે.
મૂળભૂત વિશ્લેષણ
| વિશ્લેષણ | વર્ણન |
| દેખાવ | સફેદ સ્ફટિકો |
| પરીક્ષા સામગ્રી % | 99.0-101.0 |
| સૂકવણી % પર નુકસાન | ≤15 અથવા 6 |
| ચોક્કસ પરિભ્રમણ, | +84.0º～+87.5º |
| પ્રજ્વલિત અવશેષ, % | ≤0.7 |
| હાઇડ્રોલિસિસ ઉત્પાદનો, % | ≤0.1 |
| મિથેનોલ, % | ≤0.1% |
| PH(10% જલીય દ્રાવણ) | 5.0-7.0 |
| આર્સેનિક (જેમ) | |
| કેડમિયમ (સીડી) | |
| લીડ (Pb) | |
| બુધ (Hg) | |
| માઇક્રોબાયલ વિશ્લેષણ | |
| કુલ પ્લેટ ગણતરી | ≤ 250 |
| કુલ યીસ્ટ અને મોલ્ડ | ≤ 50 |
| કોલિફોર્મ્સ | ≤ 3 |
| ઇ. કોલી | નકારાત્મક |
| સૅલ્મોનેલા | નકારાત્મક |
અરજી
સેકરિન સોડિયમ એ સેકરીનનું મીઠું છે જેનો વ્યાપકપણે ખોરાક અને પીણામાં મીઠાશ તરીકે ઉપયોગ થાય છે. ખાસ કરીને ટૂથપેસ્ટમાં વપરાય છે. સોડિયમ સેકરિનનો સામાન્ય રીતે મીઠાઈ, કૂકી, પીણા અને બેકડ ગુડ એપ્લીકેશનમાં ખાંડના વિકલ્પ તરીકે ઉપયોગ થાય છે.
સેકરિનનો ઉપયોગ એક સદીથી વધુ સમયથી કેલરી અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વિનાના ખોરાક અને પીણાંને મધુર બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે.
જેમના આહારમાં કેલરી અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટના સેવન પર પ્રતિબંધની જરૂર હોય, જેમ કે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે સેકરિનનો ઉપયોગ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે. મોટાભાગના આરોગ્ય પ્રેક્ટિશનરો વજન ઘટાડવા અને ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે સેકરિન જેવા બિન-કેલરીયુક્ત સ્વીટનરનો ઉપયોગ કરવાની તરફેણ કરે છે.
કોશર પ્રમાણિત
સોડિયમ સેકરિન એ રાસાયણિક સંશ્લેષણ દ્વારા ઉત્પાદિત કૃત્રિમ સ્વીટનર છે. કૃત્રિમ ઓછી કેલરી સ્વીટનર તરીકે, સોડિયમ સેકરિનને સામાન્ય રીતે પારવે તરીકે વર્ગીકૃત કોશેર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
હલાલ પ્રમાણિત
સોડિયમ સાયક્લેમેટ એ રાસાયણિક સંશ્લેષણ દ્વારા ઉત્પાદિત કૃત્રિમ સ્વીટનર છે.
સંશ્લેષિત રસાયણ તરીકે, સોડિયમ સાયક્લેમેટને સામાન્ય રીતે હલાલ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત
સોડિયમ સાયક્લેમેટ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે અને ચ્યુઇંગ ગમ, ફ્રુટ સ્પ્રેડ, જામ, પ્રોસેસ્ડ ફ્રૂટ, પ્રોસેસ્ડ શાકભાજી, કેન્ડી, પીણાં, કોફી, ચા અને સલાડ ડ્રેસિંગ જેવા ઉત્પાદનોમાં કૃત્રિમ ગળપણ તરીકે વપરાતા ગ્લુટેન ફ્રી ફૂડમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
