Po de sacarina sódica natural de alta calidade
Descrición dos produtos
Sacarina sódica, con número E E954, número CAS 6155-57-3 ou 128-44-9, proceso de fabricación por síntese química, tolueno e ácido clorosulfónico como materias primas principais. Está dispoñible en forma de sacarina sódica anhidra e dihidratada. Úsase amplamente en edulcorantes de mesa, produtos lácteos, produtos enlatados, produtos de panadería, produtos farmacéuticos, refrescos, repostería, produtos a base de froitas, salsas.
Análise Básica
| Análise | Descrición |
| Aparición | Cristais brancos |
| % de contido do ensaio | 99,0-101,0 |
| % de perda por secado | ≤15 ou 6 |
| Rotación específica, | +84,0º~+87,5º |
| Residuo inflamado, % | ≤0,7 |
| Produtos de hidrólise, % | ≤0,1 |
| metanol, % | ≤0,1 % |
| PH (solución acuosa 10%) | 5,0-7,0 |
| Arsénico (As) | |
| Cadmio (Cd) | |
| Chumbo (Pb) | |
| Mercurio (Hg) | |
| Análise microbiana | |
| Número total de placas | ≤ 250 |
| Levedura total e mofo | ≤ 50 |
| Coliformes | ≤ 3 |
| E. Coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo |
Aplicación
A sacarina sódica é unha sal de sacarina moi utilizada como edulcorante en alimentos e bebidas. Especialmente usado en pasta de dentes. A sacarina sódica úsase máis habitualmente como substituto do azucre en repostería, galletas, bebidas e aplicacións de produtos horneados.
A sacarina úsase durante máis dun século para endulzar alimentos e bebidas sen calorías nin carbohidratos.
O uso de sacarina é especialmente importante para aqueles cuxas dietas requiren unha restrición da inxestión calórica ou de hidratos de carbono, como as persoas con diabetes. A maioría dos profesionais da saúde favorecen o uso dun edulcorante non calórico como a sacarina na redución de peso e para persoas con diabetes.
Certificado Kosher
A sacarina sódica é un edulcorante artificial fabricado mediante síntese química. Como edulcorante artificial baixo en calorías, a sacarina sódica é xeralmente recoñecida como Kosher clasificada como Parve.
Certificado Halal
O ciclamato de sodio é un edulcorante artificial fabricado mediante síntese química.
Como produto químico sintetizado, o ciclamato de sodio é xeralmente recoñecido como halal.
Sen glute
O ciclamato de sodio non ten glute e úsase amplamente en alimentos sen glute usado como edulcorante artificial en produtos como goma de mascar, froitas para untar, marmeladas, froitas procesadas, vexetais procesados, doces, bebidas, café, té e aderezos para ensaladas.
