উচ্চ মানের প্রাকৃতিক সোডিয়াম স্যাকারিন পাউডার
পণ্য বিবরণ
সোডিয়াম স্যাকারিন, ই নম্বর E954 সহ, CAS নম্বর 6155-57-3 বা 128-44-9, রাসায়নিক সংশ্লেষণ দ্বারা উত্পাদন প্রক্রিয়া, প্রধান কাঁচামাল হিসাবে টলুইন এবং ক্লোরোসালফোনিক অ্যাসিড। এটি সোডিয়াম স্যাকারিন অ্যানহাইড্রাস এবং ডাই-হাইড্রেটেড আকারে পাওয়া যায়। এটি ট্যাবলেটপ মিষ্টি, দুগ্ধজাত পণ্য, টিনজাত পণ্য, বেকড পণ্য, ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্য, কোমল পানীয়, মিষ্টান্ন, ফল-ভিত্তিক পণ্য, সসগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
মৌলিক বিশ্লেষণ
| বিশ্লেষণ | বর্ণনা |
| চেহারা | সাদা স্ফটিক |
| পরীক্ষা বিষয়বস্তু % | 99.0-101.0 |
| শুকানোর % ক্ষতি | ≤15 বা 6 |
| নির্দিষ্ট ঘূর্ণন, | +৮৪.০º～+৮৭.৫º |
| প্রজ্বলিত অবশিষ্টাংশ, % | ≤0.7 |
| হাইড্রোলাইসিস পণ্য, % | ≤0.1 |
| মিথানল, % | ≤0.1% |
| PH(10% জলীয় দ্রবণ) | 5.0-7.0 |
| আর্সেনিক (যেমন) | |
| ক্যাডমিয়াম (সিডি) | |
| সীসা (Pb) | |
| বুধ (Hg) | |
| মাইক্রোবিয়াল বিশ্লেষণ | |
| মোট প্লেট কাউন্ট | ≤ 250 |
| মোট খামির এবং ছাঁচ | ≤ 50 |
| কলিফর্ম | ≤ 3 |
| ই. কোলি | নেতিবাচক |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক |
আবেদন
স্যাকারিন সোডিয়াম হল স্যাকারিনের একটি লবণ যা খাদ্য ও পানীয়তে মিষ্টি হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। বিশেষ করে টুথপেস্টে ব্যবহার করা হয়। সোডিয়াম স্যাকারিন সাধারণত মিষ্টান্ন, কুকি, পানীয় এবং বেকড ভাল অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
স্যাকারিন এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে ক্যালোরি বা কার্বোহাইড্রেট ছাড়া খাবার এবং পানীয়কে মিষ্টি করতে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।
যাদের ডায়েটে ক্যালোরি বা কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের সীমাবদ্ধতা প্রয়োজন, যেমন ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্যাকারিনের ব্যবহার বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। বেশিরভাগ স্বাস্থ্য অনুশীলনকারীরা ওজন কমাতে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য স্যাকারিনের মতো নন-ক্যালরিযুক্ত মিষ্টির ব্যবহারের পক্ষে।
কোশার সার্টিফাইড
সোডিয়াম স্যাকারিন রাসায়নিক সংশ্লেষণের মাধ্যমে তৈরি একটি কৃত্রিম মিষ্টি। একটি কৃত্রিম কম ক্যালোরি মিষ্টি হিসাবে, সোডিয়াম স্যাকারিন সাধারণভাবে কোশার হিসাবে স্বীকৃত হয় পারভে হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ।
হালাল সার্টিফাইড
সোডিয়াম সাইক্লামেট রাসায়নিক সংশ্লেষণের মাধ্যমে তৈরি একটি কৃত্রিম মিষ্টি।
একটি সংশ্লেষিত রাসায়নিক হিসাবে, সোডিয়াম সাইক্লামেট সাধারণভাবে হালাল হিসাবে স্বীকৃত।
গ্লুটেন ফ্রি
সোডিয়াম সাইক্লামেট গ্লুটেন মুক্ত এবং ব্যাপকভাবে গ্লুটেন মুক্ত খাবারে ব্যবহৃত হয় যা চিউইং গাম, ফলের স্প্রেড, জ্যাম, প্রক্রিয়াজাত ফল, প্রক্রিয়াজাত শাকসবজি, মিছরি, পানীয়, কফি, চা এবং সালাদ ড্রেসিংয়ের মতো পণ্যগুলিতে কৃত্রিম মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
