Yüksek kaliteli doğal Sodyum Sakkarin Tozu
Ürün Açıklaması
E numarası E954, CAS numarası 6155-57-3 veya 128-44-9 olan Sodyum Sakkarin, ana hammadde olarak kimyasal sentez, toluen ve klorosülfonik asit ile üretim süreci. Sodyum Sakkarin susuz ve dihidratlanmış formda mevcuttur. Masa üstü tatlandırıcılarda, Süt ürünlerinde, Konserve ürünlerde, Unlu mamullerde, Eczacılık ürünlerinde, Alkolsüz içeceklerde, Şekerlemelerde, Meyve bazlı ürünlerde, Soslarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Temel Analiz
| Analiz | Tanım |
| Dış görünüş | Beyaz kristaller |
| Test İçeriği % | 99.0-101.0 |
| Kurutma Kaybı % | ≤15 veya 6 |
| Spesifik Rotasyon, | +84.0°~+87.5° |
| Tutuşmuş Kalıntı, % | ≤0,7 |
| Hidroliz ürünleri, % | ≤0,1 |
| Metanol, % | ≤%0,1 |
| PH (%10 sulu çözelti) | 5.0-7.0 |
| Arsenik (As) | |
| Kadmiyum (Cd) | |
| Kurşun (Pb) | |
| Cıva (Hg) | |
| Mikrobiyal Analiz | |
| Toplam Plaka Sayısı | ≤ 250 |
| Toplam Maya ve Küf | ≤ 50 |
| Koliformlar | ≤ 3 |
| E. Coli | Negatif |
| Salmonella | Negatif |
Başvuru
Sakarin Sodyum, yiyecek ve içeceklerde tatlandırıcı olarak yaygın olarak kullanılan bir sakarin tuzudur. Özellikle diş macunlarında kullanılır. Sodyum Sakkarin en yaygın olarak şekerleme, kurabiye, içecek ve fırınlanmış ürünlerde şeker yerine kullanılır.
Sakarin, yüzyılı aşkın süredir kalorisi veya karbonhidratı olmayan yiyecek ve içecekleri tatlandırmak için kullanılıyor.
Sakkarin kullanımı, diyetleri kalori veya karbonhidrat alımının kısıtlanmasını gerektiren diyabet hastaları gibi kişiler için özellikle önemlidir. Sağlık pratisyenlerinin çoğu, kilo vermede ve diyabetli kişilerde sakarin gibi kalorisiz bir tatlandırıcının kullanılmasını tercih etmektedir.
Koşer Sertifikalı
Sodyum Sakarin, kimyasal sentez yoluyla üretilen yapay bir tatlandırıcıdır. Yapay düşük kalorili bir tatlandırıcı olarak Sodyum Sakkarin genel olarak Parve olarak sınıflandırılan Kosher olarak tanınır.
Helal Sertifikalı
Sodyum Siklamat, kimyasal sentez yoluyla üretilen yapay bir tatlandırıcıdır.
Sentezlenmiş bir kimyasal olarak Sodyum Siklamat genel olarak helal olarak kabul edilmektedir.
Glütensiz
Sodyum Siklamat glutensizdir ve sakız, meyve ezmeleri, reçeller, işlenmiş meyveler, işlenmiş sebzeler, şekerleme, içecekler, kahve, çay ve salata sosu gibi ürünlerde yapay tatlandırıcı olarak kullanılan glutensiz gıdalarda yaygın olarak kullanılır.
