Púdar Sacairín Sóidiam nádúrtha ardchaighdeáin
Cur síos ar Tháirgí
Sóidiam Sacairín, le E uimhir E954, uimhir CAS 6155-57-3 nó 128-44-9, próiseas déantúsaíochta trí shintéis cheimiceach, tolúéin agus aigéad chlorosulfónacha mar phríomh-amhábhar. Tá sé ar fáil i bhfoirm ainhidriúil agus déhiodráitithe Sóidiam Sacairín. Úsáidtear go forleathan é i milseoirí boird, táirgí déiríochta, earraí stánaithe, earraí bácáilte, táirgí cógaisíochta, deochanna boga, milseogra, táirgí bunaithe ar thorthaí, anlainn.
Anailís Bunúsach
| Anailís | Cur síos |
| Dealramh | Criostail bán |
| Ábhar Measúnachta % | 99.0-101.0 |
| Caillteanas ar Thriomú % | ≤15 nó 6 |
| Rothlú Sonrach, | +84.0º～+87.5º |
| Iarmhar Aadhanta, % | ≤0.7 |
| Táirgí hidrealú, % | ≤0.1 |
| meatánól, % | ≤0.1% |
| PH(tuaslagán uiscí 10%) | 5.0-7.0 |
| Arsanaic (Mar) | |
| Caidmiam (CD) | |
| Luaidhe (Pb) | |
| mearcair (Hg) | |
| Anailís Miocróbach | |
| Comhaireamh Pláta Iomlán | ≤ 250 |
| Giosta Iomlán & Mold | ≤ 50 |
| Drólanna | ≤ 3 |
| E. Coli | Diúltach |
| Salmonella | Diúltach |
Iarratas
Is salann saccharin é sóidiam saccharin a úsáidtear go forleathan mar mhilsitheoir i mbia agus i ndí. Go háirithe a úsáidtear i taos fiacla. Sóidiam Sacairín a úsáidtear go coitianta mar ionadach siúcra i milseogra, fianán, dí, agus iarratais maith bácáilte.
Baineadh úsáid as saccharin chun bianna agus deochanna gan calraí nó carbaihiodráití a mhilsiú le breis agus céad bliain.
Tá tábhacht ar leith ag baint le húsáid saccharin dóibh siúd a bhfuil srian ar iontógáil calórach nó carbaihiodráit ag a n-aistí bia, mar shampla daoine a bhfuil diaibéiteas orthu. Tá formhór na gcleachtóirí sláinte i bhfabhar úsáid a bhaint as milseoir neamh-calórach cosúil le sacairín chun meáchan a laghdú agus do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu.
Deimhnithe Kosher
Is milseoir saorga é Sóidiam Sacairín a mhonaraítear trí shintéis cheimiceach. Mar mhilsitheoir íseal-calorie saorga, aithnítear go ginearálta Sóidiam Sacairín mar Kosher rangaithe mar Parve.
Halal Deimhnithe
Is milseoir saorga é Sóidiam Cyclamate a mhonaraítear trí shintéis cheimiceach.
Mar cheimiceán sintéiseithe, aithnítear Cyclamate Sóidiam go ginearálta mar halal.
Saor ó ghlútan
Tá Sóidiam Cyclamate saor ó ghlútan agus úsáidtear go forleathan é i mbia saor ó ghlútan a úsáidtear mar mhilsitheoir saorga i dtáirgí cosúil le guma coganta, leathadh torthaí, subha, torthaí próiseáilte, glasraí próiseáilte, candy, deochanna, caife, tae agus feistis sailéad.
