உயர்தர இயற்கை சோடியம் சாக்கரின் தூள்
தயாரிப்புகள் விளக்கம்
சோடியம் சாக்கரின், E எண் E954, CAS எண் 6155-57-3 அல்லது 128-44-9, இரசாயன தொகுப்பு மூலம் உற்பத்தி செயல்முறை, டோலுயீன் மற்றும் குளோரோசல்போனிக் அமிலம் முக்கிய மூலப்பொருட்களாக உள்ளது. இது சோடியம் சாக்கரின் அன்ஹைட்ரஸ் மற்றும் டை-ஹைட்ரேட்டட் வடிவத்தில் கிடைக்கிறது. இது டேப்லெட் இனிப்புகள், பால் பொருட்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், வேகவைத்த பொருட்கள், மருந்து பொருட்கள், குளிர்பானங்கள், தின்பண்டங்கள், பழங்கள் சார்ந்த பொருட்கள், சாஸ்கள் ஆகியவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அடிப்படை பகுப்பாய்வு
| பகுப்பாய்வு | விளக்கம் |
| தோற்றம் | வெள்ளை படிகங்கள் |
| மதிப்பாய்வு உள்ளடக்கம் % | 99.0-101.0 |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு% | ≤15 அல்லது 6 |
| குறிப்பிட்ட சுழற்சி, | +84.0º～+87.5º |
| பற்றவைக்கப்பட்ட எச்சம், % | ≤0.7 |
| நீராற்பகுப்பு பொருட்கள்,% | ≤0.1 |
| மெத்தனால்,% | ≤0.1% |
| PH(10% அக்வஸ் கரைசல்) | 5.0-7.0 |
| ஆர்சனிக் (என) | |
| காட்மியம் (சிடி) | |
| முன்னணி (பிபி) | |
| பாதரசம் (Hg) | |
| நுண்ணுயிர் பகுப்பாய்வு | |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤ 250 |
| மொத்த ஈஸ்ட் & மோல்ட் | ≤ 50 |
| கோலிஃபார்ம்ஸ் | ≤ 3 |
| ஈ. கோலி | எதிர்மறை |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை |
விண்ணப்பம்
சாக்கரின் சோடியம் என்பது சாக்கரின் உப்பு ஆகும், இது உணவு மற்றும் பானங்களில் இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறிப்பாக பற்பசையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சோடியம் சாக்கரின் பொதுவாக மிட்டாய், குக்கீ, பானம் மற்றும் வேகவைத்த நல்ல பயன்பாடுகளில் சர்க்கரை மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சாக்கரின் ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக கலோரிகள் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாத உணவுகள் மற்றும் பானங்களை இனிமையாக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சர்க்கரை நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் போன்ற கலோரி அல்லது கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தும் உணவில் இருப்பவர்களுக்கு சாக்கரின் பயன்பாடு மிகவும் முக்கியமானது. பெரும்பாலான சுகாதார பயிற்சியாளர்கள் எடை குறைப்பு மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சாக்கரின் போன்ற கலோரி அல்லாத இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதை விரும்புகிறார்கள்.
கோஷர் சான்றளிக்கப்பட்டது
சோடியம் சாக்கரின் என்பது இரசாயன தொகுப்பு மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு செயற்கை இனிப்பு ஆகும். ஒரு செயற்கை குறைந்த கலோரி இனிப்பானாக, சோடியம் சாக்கரின் பொதுவாக பார்வே என வகைப்படுத்தப்பட்ட கோஷர் என அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.
ஹலால் சான்றளிக்கப்பட்டது
சோடியம் சைக்லேமேட் என்பது இரசாயன தொகுப்பு மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு செயற்கை இனிப்பு ஆகும்.
ஒரு தொகுக்கப்பட்ட இரசாயனமாக, சோடியம் சைக்லேமேட் பொதுவாக ஹலால் என அங்கீகரிக்கப்படுகிறது.
பசையம் இல்லாதது
சோடியம் சைக்லேமேட் பசையம் இல்லாதது மற்றும் பசையம் இல்லாத உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சூயிங் கம், பழ விரிப்புகள், ஜாம்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட பழங்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள், மிட்டாய்கள், பானங்கள், காபி, டீ மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் போன்ற பொருட்களில் செயற்கை இனிப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
