ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରାକୃତିକ ସୋଡିୟମ୍ ସାକାରିନ୍ ପାଉଡର୍ |
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ସୋଡିୟମ୍ ସାକାରିନ୍, ଇ ନମ୍ବର E954, CAS ସଂଖ୍ୟା 6155-57-3 କିମ୍ବା 128-44-9, ରାସାୟନିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍, ଟୋଲୁଏନ୍ ଏବଂ କ୍ଲୋରୋସୁଲଫୋନିକ୍ ଏସିଡ୍ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ | ଏହା ସୋଡିୟମ୍ ସାକାରିନ୍ ଆନ୍ହାଇଡ୍ରସ୍ ଏବଂ ଡି-ହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ଫର୍ମରେ ଉପଲବ୍ଧ | ଏହା ଟ୍ୟାବଲେଟ୍ ମିଠା, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ, କେନଡ୍ ସାମଗ୍ରୀ, ପାକ ସାମଗ୍ରୀ, ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଉତ୍ପାଦ, ସଫ୍ଟ ପାନୀୟ, କନଫେରେନାରୀ, ଫଳ ଭିତ୍ତିକ ଉତ୍ପାଦ, ସସ୍ ରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ମ Basic ଳିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ |
| ବିଶ୍ଳେଷଣ | | ବର୍ଣ୍ଣନା |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଧଳା ସ୍ଫଟିକ | |
| ଅନୁଧ୍ୟାନ ବିଷୟବସ୍ତୁ% | 99.0-101.0 |
| ଶୁଖିବା ଉପରେ କ୍ଷତି% | ≤15 କିମ୍ବା 6 |
| ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ, | + 84.0º ～ + 87.5º |
| ଅବହେଳିତ ଅବଶିଷ୍ଟ,% | ≤0.7 |
| ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍ ଉତ୍ପାଦ,% | ≤0.1 |
| ମିଥାନୋଲ୍,% | ≤0.1% |
| PH (10% ଜଳୀୟ ସମାଧାନ) | 5.0-7.0 |
| ଆର୍ସେନିକ୍ (ଯେପରି) | |
| କ୍ୟାଡମିୟମ୍ (ସିଡି) | |
| ଲିଡ୍ (Pb) | |
| ବୁଧ (Hg) | |
| ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଆନାଲିସିସ୍ | | |
| ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା | | ≤ 250 |
| ସମୁଦାୟ ଖମୀର ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ | | ≤ 50 |
| କୋଲିଫର୍ମସ୍ | | ≤ 3 |
| E. Coli | ନକାରାତ୍ମକ |
| ସଲମାନେଲା | | ନକାରାତ୍ମକ |
ଆବେଦନ
ସାକାରିନ୍ ସୋଡିୟମ୍ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ମିଠା ଭାବରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ସାକାରିନ୍ ର ଏକ ଲୁଣ | ବିଶେଷକରି ଟୁଥପେଷ୍ଟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ସୋଡିୟମ୍ ସାକାରିନ୍ ସାଧାରଣତ conf କନଫେରେନାରୀ, କୁକି, ପାନୀୟ ଏବଂ ବେକ୍ ଭଲ ପ୍ରୟୋଗରେ ଚିନି ବଦଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଏକ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି କ୍ୟାଲୋରୀ କିମ୍ବା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ବିନା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟକୁ ମିଠା କରିବା ପାଇଁ ସାକାରିନ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଆସୁଛି |
ସାକାରିନର ବ୍ୟବହାର ବିଶେଷ ଭାବରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯାହାର ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ୟାଲୋରୀ କିମ୍ବା କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଗ୍ରହଣର ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ଯେପରିକି ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପରି | ଅଧିକାଂଶ ସ୍ pract ାସ୍ଥ୍ୟ ଚିକିତ୍ସକ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ତଥା ଡାଇବେଟିସ୍ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ସାକାରିନ୍ ପରି ଏକ କ୍ୟାଲୋରୀହୀନ ମିଠା ବ୍ୟବହାରକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି |
କୋଶର ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍
ସୋଡିୟମ୍ ସାକାରିନ୍ ହେଉଛି ଏକ କୃତ୍ରିମ ମିଠା ଯାହା ରାସାୟନିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ନିର୍ମିତ | ଏକ କୃତ୍ରିମ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ମିଠା ଭାବରେ, ସୋଡିୟମ୍ ସାକାରିନ୍ ସାଧାରଣତ Par କୋଶେର୍ଙ୍କୁ ପାର୍ଭ୍ ଭାବରେ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଛି |
ହାଲ୍ ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ |
ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ହେଉଛି ଏକ କୃତ୍ରିମ ମିଠା ଯାହା ରାସାୟନିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ନିର୍ମିତ |
ଏକ ସିନ୍ଥେସାଇଜଡ୍ ରାସାୟନିକ ଭାବରେ, ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ସାଧାରଣ ଭାବରେ ହାଲ୍ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ |
ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ |
ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେପରିକି ଚୁଇଙ୍ଗମ୍, ଫଳ ବିସ୍ତାର, ଜାମ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଫଳ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ପନିପରିବା, କାଣ୍ଡ, ପାନୀୟ, କଫି, ଚା ଏବଂ ସାଲାଡ୍ ଡ୍ରେସିଂ |
