高品質の天然サッカリンナトリウム粉末
製品説明
サッカリンナトリウム、E 番号 E954、CAS 番号 6155-57-3 または 128-44-9、化学合成による製造プロセス、主原料としてトルエンとクロロスルホン酸。サッカリンナトリウム無水物および二水和物として入手可能です。卓上甘味料、乳製品、缶詰、焼き菓子、医薬品、ソフトドリンク、菓子、フルーツベースの製品、ソースなどに広く使用されています。
基本的な分析
| 分析 | 説明 |
| 外観 | 白い結晶 |
| アッセイ含有率 % | 99.0～101.0 |
| 乾燥減量% | ≤15 または 6 |
| 特定の回転、 | +84.0°～+87.5° |
| 燃焼残留物、% | ≤0.7 |
| 加水分解生成物、% | ≤0.1 |
| メタノール、% | ≤0.1% |
| PH(10%水溶液) | 5.0～7.0 |
| ヒ素 (As) | |
| カドミウム(Cd) | |
| 鉛(Pb) | |
| 水銀 (Hg) | |
| 微生物分析 | |
| 総プレート数 | ≤ 250 |
| 酵母とカビの合計 | ≤ 50 |
| 大腸菌群 | ≤ 3 |
| 大腸菌 | ネガティブ |
| サルモネラ | ネガティブ |
応用
サッカリンナトリウムは、食品および飲料の甘味料として広く使用されているサッカリンの塩です。特に歯磨き粉に使用されます。サッカリンナトリウムは、菓子、クッキー、飲料、焼き菓子の用途で砂糖の代替品として最も一般的に使用されています。
サッカリンは、1世紀以上にわたり、カロリーや炭水化物を含まずに食べ物や飲み物を甘くするために使用されてきました。
サッカリンの使用は、糖尿病患者など、食事でカロリーや炭水化物の摂取制限が必要な人々にとって特に重要です。ほとんどの医療従事者は、減量や糖尿病患者のためにサッカリンのようなノンカロリー甘味料の使用を支持しています。
コーシャ認定
サッカリンナトリウムは、化学合成によって製造される人工甘味料です。低カロリー人工甘味料として、サッカリンナトリウムは一般にパルベとして分類されるコーシャとして認識されています。
ハラール認証済み
サイクラミン酸ナトリウムは、化学合成によって製造される人工甘味料です。
合成化学物質として、シクラミン酸ナトリウムは一般にハラールとして認識されています。
グルテンフリー
シクラミン酸ナトリウムはグルテンフリーであり、チューインガム、フルーツスプレッド、ジャム、加工果物、加工野菜、キャンディ、飲料、コーヒー、紅茶、サラダドレッシングなどの製品の人工甘味料として使用されるグルテンフリー食品に広く使用されています。
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