Жоғары сапалы табиғи натрий сахарин ұнтағы
Өнімдер сипаттамасы
Натрий сахарині, E нөмірі E954, CAS нөмірі 6155-57-3 немесе 128-44-9, негізгі шикізат ретінде химиялық синтез, толуол және хлорсульфон қышқылы арқылы өндіру процесі. Ол натрий сахаринінің сусыз және екі сусыз түрінде қол жетімді. Ол үстелге арналған тәттілендіргіштерде, сүт өнімдерінде, консервілерде, нан өнімдерінде, фармацевтикалық өнімдерде, алкогольсіз сусындарда, кондитерлік өнімдерде, жеміс-жидек өнімдерінде, соустарда кеңінен қолданылады.
Негізгі талдау
| Талдау | Сипаттама |
| Сыртқы түрі | Ақ кристалдар |
| Талдау мазмұны % | 99,0-101,0 |
| Кептірудегі шығын % | ≤15 немесе 6 |
| Ерекше айналу, | +84,0º～+87,5º |
| Тұтанған қалдық, % | ≤0,7 |
| Гидролиз өнімдері, % | ≤0,1 |
| Метанол, % | ≤0,1% |
| PH (10% сулы ерітінді) | 5,0-7,0 |
| Мышьяк (As) | |
| Кадмий (Cd) | |
| Қорғасын (Pb) | |
| Сынап (Hg) | |
| Микробтық талдау | |
| Жалпы табақ саны | ≤ 250 |
| Жалпы ашытқы және зең | ≤ 50 |
| Колиформалар | ≤ 3 |
| E. Coli | Теріс |
| Сальмонелла | Теріс |
Қолданба
Сахарин Натрий - тағам мен сусындарда тәттілендіргіш ретінде кеңінен қолданылатын сахарин тұзы. Әсіресе тіс пастасында қолданылады. Натрий сахарин көбінесе кондитерлік өнімдерде, печеньелерде, сусындарда және пісірілген тағамдарда қант алмастырғыш ретінде қолданылады.
Сахарин ғасырдан астам уақыт бойы калориясыз немесе көмірсусыз тағамдар мен сусындарды тәттілеу үшін қолданылады.
Сахаринді пайдалану диеталары калориялы немесе көмірсулардың тұтынылуын шектеуді қажет ететін, мысалы, қант диабетімен ауыратын адамдар үшін өте маңызды. Көптеген дәрігерлер салмақты азайту үшін және қант диабетімен ауыратын адамдар үшін сахарин сияқты калориясыз тәттілендіргіштерді қолдануды қолдайды.
Кошер сертификатталған
Натрий сахарин - химиялық синтез арқылы алынған жасанды тәттілендіргіш. Жасанды төмен калориялы тәттілендіргіш ретінде натрий сахарині Парве ретінде жіктелген Кошер ретінде танылады.
Халал сертификаты бар
Натрий цикламаты – химиялық синтез арқылы алынған жасанды тәттілендіргіш.
Синтезделген химиялық зат ретінде натрий цикламаты халал деп танылады.
Желімтіксіз
Натрий цикламаты глютенсіз және сағыз, жеміс-жидек спредтері, джемдер, өңделген жемістер, өңделген көкөністер, кәмпиттер, сусындар, кофе, шай және салат таңғыштары сияқты өнімдерде жасанды тәттілендіргіш ретінде пайдаланылатын глютенсіз тағамда кеңінен қолданылады.
