ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ମିଠା ମିଠା ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ |
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍, E952, CAS ନଂ 139-05-9, ଦୁଇଟି ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ସହିତ ଏକ କୃତ୍ରିମ ମିଠା, ପ୍ଲେଟ୍ (CP95) ଏବଂ ଛୁଞ୍ଚି ପରି (NF13) ଗ୍ରେଡ୍ ଏକ ଧଳା ଛୁଞ୍ଚି ଆକୃତିର କିମ୍ବା ଫ୍ଲେକି ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର ପରି ଦେଖାଯାଏ | ମୁଖ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ରାସାୟନିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍, ସାଇକ୍ଲୋହେକ୍ସନ୍ ଏବଂ ସଲଫାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା | ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟର ମିଠା ଚିନି ଅପେକ୍ଷା 30-50 ଗୁଣ ମିଠା ଅଟେ | ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେପରିକି ପାନୀୟ, କାଣ୍ଡଯୁକ୍ତ ଫଳ, ସଂରକ୍ଷିତ ଫଳ, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ, ଟୁଥପେଷ୍ଟ, ଘରୋଇ ଛତୁ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଯେପରିକି ରୋଷେଇ, ମଧୁମେହ ଏବଂ ମୋଟାପଣ ରୋଗୀଙ୍କ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଚିନି ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ମ Basic ଳିକ ବିଶ୍ଳେଷଣ |
| ବିଶ୍ଳେଷଣ | | ବର୍ଣ୍ଣନା |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଧଳା ସ୍ଫଟିକ | |
| ଅନୁଧ୍ୟାନ ବିଷୟବସ୍ତୁ% | 98.5% -101% | |
| ଶୁଖିବା ଉପରେ କ୍ଷତି% | |
| ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ, | + 84.0º ～ + 87.5º |
| ଅବହେଳିତ ଅବଶିଷ୍ଟ,% | ≤0.7 |
| ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍ ଉତ୍ପାଦ,% | ≤0.1 |
| ମିଥାନୋଲ୍,% | ≤0.1% |
| PH (10% ଜଳୀୟ ସମାଧାନ) | 5.5-7.5 |
| ଆର୍ସେନିକ୍ (ଯେପରି) | |
| କ୍ୟାଡମିୟମ୍ (ସିଡି) | |
| ଲିଡ୍ (Pb) | |
| ବୁଧ (Hg) | |
| ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ଆନାଲିସିସ୍ | | |
| ସମୁଦାୟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା | | ≤ 250 |
| ସମୁଦାୟ ଖମୀର ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ | | ≤ 50 |
| କୋଲିଫର୍ମସ୍ | | ≤ 3 |
| E. Coli | ନକାରାତ୍ମକ |
| ସଲମାନେଲା | | ନକାରାତ୍ମକ |
ଆବେଦନ
ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା ଯେପରିକି ପାନୀୟ, କ୍ୟାଣ୍ଡିଡ୍ ଫଳ, ସଂରକ୍ଷିତ ଫଳ, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ, ଟୁଥପେଷ୍ଟ, ଘରୋଇ ଛତୁ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଯେପରିକି ରନ୍ଧନ, ମଧୁମେହ ଏବଂ ମୋଟାପଣ ରୋଗୀଙ୍କ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଚିନି ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଶିଳ୍ପରେ | ଆଇସିଂ, ସିରପ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ |
ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ, ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦ, କୃଷି / ପଶୁ ଫିଡ୍ / କୁକୁଡ଼ା କ୍ଷେତ୍ରରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ହେଉଛି ସାଇକ୍ଲାମିକ୍ ଏସିଡ୍ ର ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣ | ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ CP95 / NF13 କୁ ମୃଦୁ ପାନୀୟ, ମଦ, ଛତୁ, ପିଠା, ବିସ୍କୁଟ, ରୁଟି, ଏବଂ ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ରେ ଚିନି ବଦଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |
କୋଶର ସାର୍ଟିଫାଏଡ୍ ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ |
ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ହେଉଛି ଏକ କୃତ୍ରିମ ମିଠା ଯାହା ରାସାୟନିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ନିର୍ମିତ | ଏକ କୃତ୍ରିମ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ମିଠା ଭାବରେ, ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ସାଧାରଣତ Par କୋଶେର୍ଙ୍କୁ ପାର୍ଭ୍ ଭାବରେ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଛି |
ହାଲ୍ ସାର୍ଟିଫାଏଡ୍ ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ |
ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ହେଉଛି ଏକ କୃତ୍ରିମ ମିଠା ଯାହା ରାସାୟନିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ନିର୍ମିତ |
ଏକ ସିନ୍ଥେସାଇଜଡ୍ ରାସାୟନିକ ଭାବରେ, ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ସାଧାରଣ ଭାବରେ ହାଲ୍ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ |
ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ |
ସୋଡିୟମ୍ ସାଇକ୍ଲାମେଟ୍ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେପରିକି ଚୁଇଙ୍ଗମ୍, ଫଳ ବିସ୍ତାର, ଜାମ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଫଳ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ପନିପରିବା, କାଣ୍ଡ, ପାନୀୟ, କଫି, ଚା ଏବଂ ସାଲାଡ୍ ଡ୍ରେସିଂ |
