உணவு தர இனிப்பு சோடியம் சைக்லேமேட்
தயாரிப்புகள் விளக்கம்
சோடியம் சைக்லேமேட், E952, CAS எண்.139-05-9, பிளேட் (CP95) & ஊசி போன்ற (NF13) தரம் கொண்ட இரண்டு உணவு வகைகளைக் கொண்ட ஒரு செயற்கை இனிப்பு, வெள்ளை ஊசி வடிவிலான அல்லது மெல்லிய படிகப் பொடியாகத் தோன்றுகிறது. இரசாயன தொகுப்பு, சைக்ளோஹெக்ஸேன் மற்றும் சல்பாமிக் அமிலம் ஆகியவற்றின் மூலம் முக்கிய மூலப்பொருட்களாக உற்பத்தி செயல்முறை. சோடியம் சைக்லேமேட்டின் இனிப்பு சர்க்கரையை விட 30-50 மடங்கு இனிமையானது. சோடியம் சைக்லேமேட் உணவு மற்றும் பானங்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது பானங்கள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், பாதுகாக்கப்பட்ட பழங்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள், பற்பசை, சமையல் போன்ற வீட்டு சுவையூட்டிகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் உள்ள நோயாளிகளுக்கு சர்க்கரைக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அடிப்படை பகுப்பாய்வு
| பகுப்பாய்வு | விளக்கம் |
| தோற்றம் | வெள்ளை படிகங்கள் |
| மதிப்பாய்வு உள்ளடக்கம் % | 98.5%-101% |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு% | |
| குறிப்பிட்ட சுழற்சி, | +84.0º～+87.5º |
| பற்றவைக்கப்பட்ட எச்சம், % | ≤0.7 |
| நீராற்பகுப்பு பொருட்கள்,% | ≤0.1 |
| மெத்தனால்,% | ≤0.1% |
| PH(10% அக்வஸ் கரைசல்) | 5.5-7.5 |
| ஆர்சனிக் (என) | |
| காட்மியம் (சிடி) | |
| முன்னணி (பிபி) | |
| பாதரசம் (Hg) | |
| நுண்ணுயிர் பகுப்பாய்வு | |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤ 250 |
| மொத்த ஈஸ்ட் & மோல்ட் | ≤ 50 |
| கோலிஃபார்ம்ஸ் | ≤ 3 |
| ஈ. கோலி | எதிர்மறை |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை |
விண்ணப்பம்
சோடியம் சைக்லேமேட் உணவு உற்பத்தியில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது பானங்கள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், பாதுகாக்கப்பட்ட பழங்கள், அழகுசாதனப் பொருட்கள், பற்பசை, சமையல் போன்ற வீட்டு சுவையூட்டிகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் உள்ள நோயாளிகளுக்கு மாற்றாக சர்க்கரையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் மருந்துத் துறையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஐசிங், சிரப் மற்றும் பலவற்றின் உற்பத்தி.
சோடியம் சைக்லேமேட்டை உணவு, பானம், மருந்து, உடல்நலம் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு பொருட்கள், விவசாயம்/விலங்கு தீவனம்/கோழி வளர்ப்பில் பயன்படுத்தலாம். சோடியம் சைக்லேமேட் என்பது சைக்லமிக் அமிலத்தின் சோடியம் உப்பு ஆகும். சோடியம் சைக்லேமேட் CP95/NF13 குளிர்பானங்கள், மதுபானங்கள், சுவையூட்டிகள், கேக்குகள், பிஸ்கட்கள், ரொட்டி மற்றும் ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றில் சர்க்கரை மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
கோஷர் சான்றளிக்கப்பட்ட சோடியம் சைக்லேமேட்
சோடியம் சைக்லேமேட் என்பது இரசாயன தொகுப்பு மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு செயற்கை இனிப்பு ஆகும். ஒரு செயற்கை குறைந்த கலோரி இனிப்பானாக, சோடியம் சைக்லேமேட் பொதுவாக பார்வே என வகைப்படுத்தப்பட்ட கோஷர் என அங்கீகரிக்கப்படுகிறது.
ஹலால் சான்றளிக்கப்பட்ட சோடியம் சைக்லேமேட்
சோடியம் சைக்லேமேட் என்பது இரசாயன தொகுப்பு மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு செயற்கை இனிப்பு ஆகும்.
ஒரு தொகுக்கப்பட்ட இரசாயனமாக, சோடியம் சைக்லேமேட் பொதுவாக ஹலால் என அங்கீகரிக்கப்படுகிறது.
சோடியம் சைக்லேமேட் பசையம் இலவசம்
சோடியம் சைக்லேமேட் பசையம் இல்லாதது மற்றும் பசையம் இல்லாத உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சூயிங் கம், பழ விரிப்புகள், ஜாம்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட பழங்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள், மிட்டாய்கள், பானங்கள், காபி, டீ மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் போன்ற பொருட்களில் செயற்கை இனிப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
