Zaslađivač natrijum ciklamat
Opis proizvoda
Natrijum ciklamat, E952, CAS br. 139-05-9, veštački zaslađivač sa dva kvaliteta za hranu, kvaliteta ploča (CP95) i igličasti (NF13), pojavljuje se kao beli igličasti ili ljuskavi kristalni prah. Proces proizvodnje putem hemijske sinteze, cikloheksana i sulfaminske kiseline kao glavne sirovine. Slatko od natrijum ciklamata je 30-50 puta slađe od šećera. Natrijum ciklamat se široko koristi u hrani i pićima, kao što su pića, kandirano voće, konzervirano voće, kozmetika, pasta za zube, koristi se za začine u domaćinstvu, kao što je kuvanje, koristi se kao zamena za šećer kod pacijenata sa dijabetesom i gojaznošću.
Osnovna analiza
| Analiza | Opis |
| Izgled | Bijeli kristali |
| Sadržaj testa % | 98,5%-101% |
| Gubitak pri sušenju % | |
| Specifična rotacija, | +84,0º～+87,5º |
| Zapaljeni ostatak, % | ≤0,7 |
| Proizvodi hidrolize, % | ≤0.1 |
| metanol, % | ≤0,1% |
| PH (10% vodeni rastvor) | 5.5-7.5 |
| arsen (as) | |
| kadmijum (Cd) | |
| olovo (Pb) | |
| živa (Hg) | |
| Microbial Analysis | |
| Ukupan broj ploča | ≤ 250 |
| Totalni kvasac i plijesan | ≤ 50 |
| Coliforms | ≤ 3 |
| E. Coli | Negativno |
| Salmonella | Negativno |
Aplikacija
Natrijum ciklamat se široko koristi u proizvodnji hrane, kao što su pića, kandirano voće, konzervirano voće, kozmetika, pasta za zube, koristi se za začine u domaćinstvu, kao što je kuvanje, koristi se kao zamena za šećer kod pacijenata sa dijabetesom i gojaznošću, takođe u farmaceutskoj industriji, za proizvodnju glazura, sirupa i slično.
Natrijum ciklamat se može koristiti u hrani, pićima, farmaceutskim proizvodima, proizvodima za zdravlje i ličnu njegu, poljoprivredi/stočnoj hrani/peradi. Natrijum ciklamat je natrijumova so ciklamske kiseline. Natrijum ciklamat CP95/NF13 se može koristiti kao zamena za šećer u bezalkoholnim pićima, likerima, začinima, kolačima, keksima, hlebu i sladoledu.
Košer certificirani natrijum ciklamat
Natrijum ciklamat je veštački zaslađivač proizveden hemijskom sintezom. Kao vještački niskokalorični zaslađivač, natrijum ciklamat je općenito poznat kao košer klasifikovan kao Parve.
Halal certificirani natrijum ciklamat
Natrijum ciklamat je veštački zaslađivač proizveden hemijskom sintezom.
Kao sintetizirana hemikalija, natrijum ciklamat je općenito poznat kao halal.
Natrijev ciklamat bez glutena
Natrijum ciklamat je bez glutena i široko se koristi u hrani bez glutena koji se koristi kao veštački zaslađivač u proizvodima kao što su žvakaće gume, voćni namazi, džemovi, prerađeno voće, prerađeno povrće, slatkiši, pića, kafa, čaj i prelivi za salatu.
