Melysydd Gradd Bwyd Sodiwm Cyclamate
Disgrifiad Cynnyrch
Mae cyclamate sodiwm, E952, CAS no.139-05-9, melysydd artiffisial gyda dwy radd bwyd, gradd Plât (CP95) a gradd nodwydd (NF13), yn ymddangos fel powdr crisialog gwyn siâp nodwydd neu fflog. Proses gynhyrchu trwy synthesis cemegol, cyclohexane ac asid sulfamig fel y prif ddeunyddiau crai. Mae melysion Sodiwm cyclamate 30-50 gwaith yn fwy melys na siwgr. Defnyddir Sodiwm Cyclamate yn eang mewn bwyd a diodydd, megis mewn diodydd, ffrwythau candi, ffrwythau wedi'u cadw, colur, past dannedd, a ddefnyddir ar gyfer sesnin cartref, megis coginio, a ddefnyddir yn lle siwgr mewn cleifion â diabetes a gordewdra.
Dadansoddiad Sylfaenol
| Dadansoddi | Disgrifiad |
| Ymddangosiad | Grisialau gwyn |
| Cynnwys Assay % | 98.5% -101% |
| Colled wrth sychu % | |
| Cylchdro Penodol, | +84.0º～+87.5º |
| Gweddill wedi'i Gynnau, % | ≤0.7 |
| Cynhyrchion hydrolysis, % | ≤0.1 |
| Methanol, % | ≤0.1% |
| PH(10% hydoddiant dyfrllyd) | 5.5-7.5 |
| Arsenig (Fel) | |
| Cadmiwm (Cd) | |
| Arwain (Pb) | |
| mercwri (Hg) | |
| Dadansoddiad Microbaidd | |
| Cyfanswm Cyfrif Plât | ≤ 250 |
| Cyfanswm Burum a'r Wyddgrug | ≤ 50 |
| Colifformau | ≤ 3 |
| E. Coli | Negyddol |
| Salmonela | Negyddol |
Cais
Defnyddir Sodiwm Cyclamate yn eang mewn gweithgynhyrchu bwyd, megis diodydd, ffrwythau candi, ffrwythau wedi'u cadw, colur, past dannedd, a ddefnyddir ar gyfer sesnin cartref, megis coginio, a ddefnyddir yn lle siwgr mewn cleifion â diabetes a gordewdra, hefyd yn y diwydiant fferyllol, ar gyfer cynhyrchu'r eisin, suropau ac ati.
Gellir defnyddio Sodiwm Cyclamate mewn Cynhyrchion Bwyd, Diod, Fferyllol, Iechyd a Gofal Personol, Amaethyddiaeth / Bwyd Anifeiliaid / Dofednod. Sodiwm Cyclamate yw halen sodiwm asid cyclamig. Gellir defnyddio Sodiwm Cyclamate CP95/NF13 yn lle siwgr mewn diodydd meddal, gwirodydd, sesnin, cacennau, bisgedi, bara a hufen iâ.
Cyclamate Sodiwm Ardystiedig Kosher
Mae Sodium Cyclamate yn felysydd artiffisial a weithgynhyrchir trwy synthesis cemegol. Fel melysydd calorïau isel artiffisial, mae Sodiwm Cyclamate yn cael ei gydnabod yn gyffredinol fel Kosher a ddosberthir fel Parve.
Cyclamate Sodiwm Ardystiedig Halal
Mae Sodium Cyclamate yn felysydd artiffisial a weithgynhyrchir trwy synthesis cemegol.
Fel cemegyn wedi'i syntheseiddio, mae Sodiwm Cyclamate yn cael ei gydnabod yn gyffredinol fel halal.
Sodiwm Cyclamate Heb Glwten
Mae Sodiwm Cyclamate yn rhydd o glwten ac yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn bwyd heb glwten a ddefnyddir fel melysydd artiffisial mewn cynhyrchion fel gwm cnoi, taeniadau ffrwythau, jamiau, ffrwythau wedi'u prosesu, llysiau wedi'u prosesu, candy, diodydd, coffi, te a dresin salad.
