Edulcorante de grao alimentario Ciclamato de sodio
Descrición dos produtos
O ciclamato de sodio, E952, número CAS 139-05-9, un edulcorante artificial con dous graos de calidade alimentaria, placa (CP95) e tipo agulla (NF13), aparece como un po cristalino branco en forma de agulla ou escamoso. Proceso de fabricación mediante síntese química, ciclohexano e ácido sulfámico como materias primas principais. O doce do ciclamato de sodio é 30-50 veces máis doce que o azucre. Ciclamato de sodio utilízase amplamente en alimentos e bebidas, como en bebidas, froitas confitadas, froitas en conserva, cosméticos, pasta de dentes, usado para condimentos domésticos, como cociñar, usado como azucre substituto en pacientes con diabetes e obesidade.
Análise Básica
| Análise | Descrición |
| Aparición | Cristais brancos |
| % de contido do ensaio | 98,5%-101% |
| % de perda por secado | |
| Rotación específica, | +84,0º~+87,5º |
| Residuo inflamado, % | ≤0,7 |
| Produtos de hidrólise, % | ≤0,1 |
| metanol, % | ≤0,1 % |
| PH (solución acuosa 10%) | 5,5-7,5 |
| Arsénico (As) | |
| Cadmio (Cd) | |
| Chumbo (Pb) | |
| Mercurio (Hg) | |
| Análise microbiana | |
| Número total de placas | ≤ 250 |
| Levedura total e mofo | ≤ 50 |
| Coliformes | ≤ 3 |
| E. Coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo |
Aplicación
Ciclamato de sodio usado amplamente na fabricación de alimentos, como bebidas, froitas confitadas, froitas en conserva, cosméticos, pasta de dentes, usado para condimentos domésticos, como cociñar, usado como azucre substituto en pacientes con diabetes e obesidade, tamén na industria farmacéutica, para a elaboración dos xeados, xaropes e similares.
O ciclamato de sodio pódese usar en alimentos, bebidas, produtos farmacéuticos, saúde e coidados persoais, agricultura / alimentación animal / aves. O ciclamato de sodio é a sal sódica do ácido cíclico. O ciclamato de sodio CP95/NF13 pódese usar como substituto do azucre en refrescos, licores, condimentos, bolos, galletas, pan e xeados.
Ciclamato de sodio certificado Kosher
O ciclamato de sodio é un edulcorante artificial fabricado mediante síntese química. Como edulcorante artificial baixo en calorías, o ciclamato de sodio é xeralmente recoñecido como Kosher clasificado como Parve.
Ciclamato de sodio certificado Halal
O ciclamato de sodio é un edulcorante artificial fabricado mediante síntese química.
Como produto químico sintetizado, o ciclamato de sodio é xeralmente recoñecido como halal.
Ciclamato de sodio sen glute
O ciclamato de sodio non ten glute e úsase amplamente en alimentos sen glute usado como edulcorante artificial en produtos como goma de mascar, froitas para untar, marmeladas, froitas procesadas, vexetais procesados, doces, bebidas, café, té e aderezos para ensaladas.
