Gıda Sınıfı Tatlandırıcı Sodyum Siklamat
Ürün Açıklaması
Sodyum siklamat, E952, CAS no.139-05-9, iki gıda sınıfı, Plaka (CP95) ve İğne benzeri (NF13) sınıfına sahip yapay bir tatlandırıcı, beyaz iğne şeklinde veya pul pul kristal toz halinde görünür. Ana hammaddeler olarak kimyasal sentez, sikloheksan ve sülfamik asit yoluyla üretim süreci. Sodyum siklamat tatlısı şekerden 30-50 kat daha tatlıdır. Sodyum Siklamat, içecekler, şekerlenmiş meyveler, konserve meyveler, kozmetikler, diş macunları gibi yiyecek ve içeceklerde yaygın olarak kullanılır, yemek pişirme gibi ev baharatlarında kullanılır, diyabet ve obezite hastalarında şeker yerine kullanılır.
Temel Analiz
| Analiz | Tanım |
| Dış görünüş | Beyaz kristaller |
| Test İçeriği % | %98,5-%101 |
| Kurutma Kaybı % | |
| Spesifik Rotasyon, | +84.0°~+87.5° |
| Tutuşmuş Kalıntı, % | ≤0,7 |
| Hidroliz ürünleri, % | ≤0,1 |
| Metanol, % | ≤%0,1 |
| PH (%10 sulu çözelti) | 5.5-7.5 |
| Arsenik (As) | |
| Kadmiyum (Cd) | |
| Kurşun (Pb) | |
| Cıva (Hg) | |
| Mikrobiyal Analiz | |
| Toplam Plaka Sayısı | ≤ 250 |
| Toplam Maya ve Küf | ≤ 50 |
| Koliformlar | ≤ 3 |
| E. Coli | Negatif |
| Salmonella | Negatif |
Başvuru
İçecekler, şekerlenmiş meyveler, konserve meyveler, kozmetikler, diş macunu gibi gıda üretiminde yaygın olarak kullanılan Sodyum Siklamat, yemek pişirme gibi ev baharatları için kullanılır, diyabet ve obezite hastalarında şeker ikamesi olarak kullanılır, ayrıca ilaç endüstrisinde de kullanılır. kremaların, şurupların ve benzerlerinin üretimi.
Sodyum Siklamat Yiyecek, İçecek, İlaç, Sağlık ve Kişisel bakım ürünleri, Tarım/Hayvan Yemi/Kümes Hayvanları alanlarında kullanılabilir. Sodyum Siklamat, siklamik asidin sodyum tuzudur. Sodyum Siklamat CP95/NF13 alkolsüz içeceklerde, likörlerde, baharatlarda, keklerde, bisküvilerde, ekmekte ve dondurmada şeker yerine kullanılabilir.
Kosher Sertifikalı Sodyum Siklamat
Sodyum Siklamat, kimyasal sentez yoluyla üretilen yapay bir tatlandırıcıdır. Yapay düşük kalorili bir tatlandırıcı olarak Sodyum Siklamat genel olarak Parve olarak sınıflandırılan Kosher olarak tanınır.
Helal Sertifikalı Sodyum Siklamat
Sodyum Siklamat, kimyasal sentez yoluyla üretilen yapay bir tatlandırıcıdır.
Sentezlenmiş bir kimyasal olarak Sodyum Siklamat genel olarak helal olarak kabul edilmektedir.
Sodyum Siklamat Glutensiz
Sodyum Siklamat glutensizdir ve sakız, meyve ezmeleri, reçeller, işlenmiş meyveler, işlenmiş sebzeler, şekerleme, içecekler, kahve, çay ve salata sosu gibi ürünlerde yapay tatlandırıcı olarak kullanılan glutensiz gıdalarda yaygın olarak kullanılır.
