Yüksək keyfiyyətli qida dərəcəli mannitol tozu
Məhsulların təsviri
Mannitol, E421, CAS № 87-78-5, şəkər spirti/poliol, şirinliyi saxaroza 70% ekvivalentdir. Fruktozanın hidrogenləşdirilməsi yolu ilə istehsal prosesi. Xoş dadı və ağız hissi ilə saqqızda tatlandırıcı olaraq geniş istifadə edilən Sorbitolun izomeridir. Xüsusiyyətləri: rəngsiz kristal toz, qoxusuz və şirin dadlıdır, suda asanlıqla həll olunur. Diabetli insanlar üçün şəkər əvəzedicisi kimi və saqqızda istifadə olunur.
Əsas təhlil
| Təhlil | Təsvir |
| Görünüş | rəngsiz kristal toz |
| Təhlil məzmunu % | 98,5-101,5% |
| Qurutma itkisi % | 0,3 % MAX |
| Xüsusi fırlanma, | +137°-+145° |
| Yanan qalıq, % | 0,1% MAX |
| Hidroliz məhsulları, % | ≤0.1 |
| Metanol, % | ≤0,1% |
| PH (10% sulu məhlul) | 5.0-7.0 |
| Arsen (As) | |
| Kadmium (Cd) | |
| Qurğuşun (Pb) | |
| Merkuri (Hg) | |
| Mikrob analizi | |
| Ümumi boşqab sayı | 1000cfu/q MAX |
| Ümumi Maya və Kalıp | 10cfu/q MAX |
| Koliformalar | 10MPN/100g MAX |
| E. Coli | Mənfi |
| Salmonella | Mənfi |
Ərizə
Mannitol qida, içki, əczaçılıq, sağlamlıq və fərdi qulluq məhsulları, kənd təsərrüfatı/heyvan yemi/quşçuluqda istifadə edilə bilər. Mannitol qatıqlarda, pudinqlərdə, emal olunmuş pendirlərdə, bişmiş məmulatlarda, işlənmiş ətlərdə, souslarda, şorbalarda, saqqızda istifadə olunur. Mannitol diabetli qidalarda tatlandırıcı olaraq istifadə edilə bilər.
Kosher Sertifikatlı
Mannitol kimyəvi sintez yolu ilə əldə edilən süni tatlandırıcıdır. Süni aşağı kalorili tatlandırıcı olaraq Mannitol ümumiyyətlə Parve kimi təsnif edilən Kosher kimi tanınır.
Halal sertifikatlı mannitol
Mannitol kimyəvi sintez yolu ilə əldə edilən süni tatlandırıcıdır. Sintezləşdirilmiş kimyəvi maddə kimi Mannitol halal olaraq tanınır.
Mannitol Glutensiz
Eritritol kimyəvi sintez yolu ilə istehsal edilən süni tatlandırıcıdır. Sintezləşdirilmiş kimyəvi maddə olaraq, eritritol halal olaraq tanınır.
