အရည်အသွေးမြင့် အစားအစာတန်း mannitol အမှုန့်
ထုတ်ကုန်ဖော်ပြချက်
Mannitol၊ E421၊ CAS နံပါတ် 87-78-5၊ သကြားအယ်လ်ကိုဟော/ပိုလီယို၊ အချိုဓာတ်သည် sucrose 70% နှင့် ညီမျှသည်။ fructose ၏ hydrogenation မှတဆင့်ထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်။ ၎င်းသည် Sorbitol ၏ isomer တစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်း၏သာယာသောအရသာနှင့် ခံတွင်းခံစားရသည့် ပီကေများတွင် အချိုအဖြစ် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။ ထူးခြားချက်များ- အရောင်မဲ့ပုံဆောင်ခဲမှုန့်၊ အနံ့ကင်းပြီး ချိုသောအရသာရှိသော၊ ရေတွင် အလွယ်တကူ ပျော်ဝင်နိုင်သည်။ ဆီးချိုရောဂါရှိသူများနှင့် ပီကေများတွင် သကြားအစားထိုးအဖြစ် လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် အသုံးပြုသည်။
အခြေခံခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။
| ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း။ | ဖော်ပြချက် |
| အသွင်အပြင် | အရောင်မဲ့ ပုံဆောင်ခဲမှုန့် |
| ဆန်းစစ်မှု အကြောင်းအရာ % | 98.5-101.5% |
| အခြောက်ခံခြင်းတွင် ဆုံးရှုံးမှု ရာခိုင်နှုန်း | 0.3 % MAX |
| တိကျသောလှည့်ခြင်း၊ | +137°-+145° |
| မီးလောင်ထားသည့် အကြွင်း၊ % | 0.1% MAX |
| Hydrolysis ထုတ်ကုန်များ % | ≤0.1 |
| မီသနော၊ % | ≤0.1% |
| PH (10% ရေပျော်ရည်) | 5.0-7.0 |
| အာဆင်းနစ် (As) | |
| ကဒီယမ် (Cd) | |
| ခဲ (Pb)၊ | |
| မာကျူရီ (Hg) | |
| Microbial Analysis | |
| စုစုပေါင်းပြားအရေအတွက် | 1000cfu/g MAX |
| စုစုပေါင်း တဆေးနှင့် မှို | 10cfu/g MAX |
| ဆံထုံးများ | 10MPN/100g MAX |
| E. Coli | အပျက်သဘော |
| Salmonella | အပျက်သဘော |
လျှောက်လွှာ
Mannitol ကို အစားအသောက်၊ အဖျော်ယမကာ၊ ဆေးဝါး၊ ကျန်းမာရေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေ စောင့်ရှောက်မှု ထုတ်ကုန်များ၊ စိုက်ပျိုးရေး/တိရစ္ဆာန်အစာ/ကြက်ငှက်တို့တွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ Mannitol ကို ဒိန်ချဉ်၊ ပူတင်းများ၊ ပြုပြင်ထားသော ဒိန်ခဲများ၊ ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများ၊ ပြုပြင်ထားသော အသားများ၊ ငံပြာရည်များ၊ ဟင်းချိုများ၊ ပီကေများတွင် အသုံးပြုသည်။ Mannitol ကို ဆီးချိုရောဂါရှိသော အစားအစာများတွင် အချိုဓာတ်အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။
Kosher လက်မှတ်ရထားသည်။
Mannitol သည် ဓာတုဗေဒပေါင်းစပ်မှုဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသော အချိုအတုဖြစ်သည်။ ကယ်လိုရီနည်းသောအချိုဓာတ်အတုအဖြစ် Mannitol ကို Kosher အဖြစ် Parve အဖြစ်ခွဲခြားသတ်မှတ်သည်။
Halal လက်မှတ်ရ Mannitol
Mannitol သည် ဓာတုဗေဒပေါင်းစပ်မှုဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသော အချိုအတုဖြစ်သည်။ ပေါင်းစပ်ဓာတုပစ္စည်းအဖြစ် Mannitol ကို ဟာလာလ်အဖြစ် ယေဘုယျအားဖြင့် အသိအမှတ်ပြုသည်။
Mannitol Gluten Free
Erythritol သည် ဓာတုဗေဒပေါင်းစပ်မှုဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသော အချိုအတုဖြစ်သည်။ ပေါင်းစပ်ဓာတုပစ္စည်းအဖြစ် Erythritol ကို ဟလာလ်အဖြစ် ယေဘုယျအားဖြင့် အသိအမှတ်ပြုသည်။
