ผงแมนนิทอลเกรดอาหารคุณภาพสูง
คำอธิบายผลิตภัณฑ์
แมนนิทอล, E421, CAS No. 87-78-5, น้ำตาลแอลกอฮอล์/โพลีออล, ความหวานเทียบเท่าซูโครส 70% กระบวนการผลิตด้วยการเติมไฮโดรเจนของฟรุกโตส เป็นไอโซเมอร์ของซอร์บิทอล ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นสารให้ความหวานในหมากฝรั่ง โดยมีรสชาติที่ถูกใจและให้ความรู้สึกที่ปาก ลักษณะ: ผงผลึกไม่มีสี ไม่มีกลิ่น และมีรสหวาน ละลายในน้ำได้ง่าย ทำหน้าที่และใช้แทนน้ำตาลในผู้ป่วยเบาหวานและในหมากฝรั่ง
การวิเคราะห์ขั้นพื้นฐาน
| การวิเคราะห์ | คำอธิบาย |
| รูปร่าง | ผงผลึกไม่มีสี |
| เนื้อหาการทดสอบ % | 98.5-101.5% |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง % | สูงสุด 0.3 % |
| การหมุนเฉพาะ | +137°-+145° |
| สารตกค้างที่ติดไฟ, % | สูงสุด 0.1% |
| ผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซิส % | ≤0.1 |
| เมทานอล, % | ≤0.1% |
| PH (สารละลายน้ำ 10%) | 5.0-7.0 |
| สารหนู (As) | |
| แคดเมียม (ซีดี) | |
| ตะกั่ว (Pb) | |
| ปรอท (ปรอท) | |
| การวิเคราะห์จุลินทรีย์ | |
| จำนวนจานทั้งหมด | สูงสุด 1,000cfu/g |
| ยีสต์และเชื้อราทั้งหมด | สูงสุด 10cfu/g |
| โคลิฟอร์ม | 10MPN/100ก. สูงสุด |
| อี. โคลี | เชิงลบ |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ |
แอปพลิเคชัน
แมนนิทอลสามารถใช้ได้ในอาหาร เครื่องดื่ม ยา สุขภาพและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เกษตรกรรม/อาหารสัตว์/สัตว์ปีก แมนนิทอลใช้ในโยเกิร์ต พุดดิ้ง ชีสแปรรูป ขนมอบ เนื้อแปรรูป ซอส ซุป หมากฝรั่ง แมนนิทอลสามารถใช้เป็นสารให้ความหวานในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้
ได้รับการรับรองโคเชอร์
แมนนิทอลเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ผลิตโดยการสังเคราะห์ทางเคมี ในฐานะที่เป็นสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำเทียม แมนนิทอลได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าเป็นโคเชอร์ซึ่งจัดอยู่ในประเภท Parve
แมนนิทอลที่ผ่านการรับรองฮาลาล
แมนนิทอลเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ผลิตโดยการสังเคราะห์ทางเคมี เนื่องจากเป็นสารเคมีสังเคราะห์ แมนนิทอลจึงได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าเป็นฮาลาล
แมนนิทอล ปราศจากกลูเตน
อิริทริทอลเป็นสารให้ความหวานเทียมที่ผลิตโดยการสังเคราะห์ทางเคมี เนื่องจากเป็นสารเคมีสังเคราะห์ Erythritol จึงได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าเป็นฮาลาล
