පෝෂණ අතිරේක ආහාර ශ්රේණියේ ඔලිනොලික් අම්ල කුඩු
ඔලෙනොලික් අම්ලය යනු කුමක්ද?
ඔලිනොලික් අම්ලය (OA), ස්වභාවික හයිඩ්රොක්සයිල් පෙන්ටාසයික්ලික් ට්රයිටර්පෙනොයිඩ් අම්ලය (HPTA) betulinic අම්ලය, ursolic අම්ලය;

ඔලෙනොලික් අම්ලය සොයාගත හැක්කේ කොතැනින්ද?
ඇපල්, දෙළුම්, ලෙමන්, බිල්බෙරි, ඔලිව් වැනි සමහර පලතුරු වල ඔලෙනොලික් අම්ලය අඩංගු වේ.

| ඔසු නම | Oleanolic අම්ලය අන්තර්ගතය | පරීක්ෂණ ක්රමය |
| දීප්තිමත් privet කීවේය | 0.8028% | HPLC |
| වර්බෙනා ඔෆිසිනලිස් එල් | 0.071%-0.086% | HPLC |
| Prunella vulgaris L | 3.47%-4.46% | HPLC |
| Hemsley Chinensis Cogn. | 1.5% -2% | HPLC |
දැනට, චීන ඔසුHemsley Chinensis Cognතවමත් ඔලෙනොලික් අම්ලය නිස්සාරණය කිරීම සඳහා වඩාත්ම වාණිජමය අමුද්රව්ය වේ.
Hemsley Chinensis Cogn.හැඳින්වීම
Hemsleya chinensis Cogn.බහු වාර්ෂික කඳු නැගීමේ ඔසු වන අතර එය සාම්ප්රදායික චීන වෛද්ය විද්යාව ද වේ.
- පවුල: කුකර්බිටේසි
- ගෝත්රය: Gomphogyneae
- කුලය: හෙම්ස්ලියා
- විශේෂ: H. ලව්ලි

ඔසු Guangxi, Sichuan, Guizhou, Yunnan, Hubei වැනි පළාත්වල බෙදා හරිනු ලැබේ. මීටර් 2,000 ක පමණ උන්නතාංශයක වනාන්තර මායිමේ සහ නිම්න පඳුරු වල උපත.
සක්රීය අමුද්රව්ය: Hemslolide Mal,Ma3,H1 අඩංගු වේ; චිකුසෙට්සුසපොනින්-ඉවා; ඩයිහයිඩ්රෝ කුකර්බිටැසින් F-25-ඇසිටේට්; dilydrocucurbitacin F; oleanolic අම්ලය-බීටා-Hlucosyloleanolate; හෙම්සමබිලිනින් ඒ; Cu-curbitacinⅡb-2-beta-D-glucopyranoside.
Hemsleya Chinensis Cogn වෙතින් Oleanolic අම්ලය නිස්සාරණය කිරීම.

මූලික විශ්ලේෂණය
| විශ්ලේෂණය අයිතමය | පිරිවිතර | ප්රතිඵල | පරීක්ෂණ ක්රම |
| විශ්ලේෂණය | ≥98.0% | 98.4% | HPLC |
| ඕගනොලෙප්ටික් | |||
| පෙනුම | කුඩු | අනුකූල වේ | ඕගනොලෙප්ටික් |
| වර්ණය | සුදු පැහැති ස්ඵටිකරූපී කුඩු | අනුකූල වේ | ඕගනොලෙප්ටික් |
| සුවඳ | ගන්ධ රහිත සහ රස රහිත | අනුකූල වේ | ඕගනොලෙප්ටික් |
| භෞතික ලක්ෂණ | |||
| වියළීම මත පාඩු | ≤0.5% | 0.01% | USP |
| අවශේෂ | ≤0.1% | 0.039% | USP |
| විශේෂිත භ්රමණය | 75.0°-83.0° | 78.2° | CP2010 |
| බැර ලෝහ | |||
| සම්පූර්ණ බැර ලෝහ | උපරිම 20ppm | අනුකූල වේ | USPක්රමය II |
| ඊයම් (Pb) | 3ppm NMT | අනුකූල වේ | ICP-MS |
| ආසනික් (ලෙස) | 2ppm NMT | අනුකූල වේ | ICP-MS |
| කැඩ්මියම් (Cd) | 1ppm NMT | අනුකූල වේ | ICP-MS |
| රසදිය (Hg) | 0.1ppm NMT | අනුකූල වේ | ICP-MS |
| ක්ෂුද්ර ජීව විද්යාත්මක පරීක්ෂණ | |||
| මුළු තහඩු ගණන: | NMT 5,000 cfu/g | අනුකූල වේ | AOAC |
| යීස්ට් සහ පුස්: | NMT 300 cfu/g | අනුකූල වේ | AOAC |
| සැල්මොනෙල්ලා: | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ | AOAC |
| E.Coli.: | සෘණාත්මකයි | අනුකූල වේ | AOAC |
කාර්යය
Oleanolic Acid (ursolic acid) යනු bearberry, olives, blueberries වැනි ශාකවල බහුලව දක්නට ලැබෙන ස්වභාවික triterpenoid සංයෝගයකි. Oleanolic අම්ලය පිළිබඳ වෘත්තීය හැඳින්වීම් කිහිපයක් මෙන්න:
- ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්රතිඔක්සිකාරක බලපෑම්:උර්සොලික් අම්ලය සැලකිය යුතු ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්රතිඔක්සිකාරක ක්රියාකාරකම් ඇත. එය ගිනි අවුලුවන ප්රතික්රියා අඩු කිරීමට, ගිනි අවුලුවන මැදිහත්කරුවන් මුදා හැරීම වළක්වන, ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කිරීමට සහ ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් සිදුවන හානිය අඩු කළ හැකිය.
- අක්මාව ආරක්ෂා කිරීම:උර්සොලික් අම්ලය අක්මාවට ආරක්ෂිත බලපෑමක් ඇති කරයි. එය අක්මා සෛල පුනර්ජනනය සහ අළුත්වැඩියා කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි, අක්මාව හානි වීමේ අවදානම අඩු කරයි. උර්සොලික් අම්ලයට අක්මාවේ මේද පරිවෘත්තිය නියාමනය කිරීමෙන් අක්මා මේද වැනි අක්මා රෝග වළක්වා ප්රතිකාර කළ හැකිය.
- පිළිකා නාශක ක්රියාකාරකම්:උර්සොලික් අම්ලය ඇතැම් පිළිකා සෛල මත නිෂේධනීය බලපෑමක් ඇති කරයි. සෛල ඇපොප්ටෝසිස් නියාමනය කිරීම, පිළිකා සෛල පැතිරීම සහ ආක්රමණය වැළැක්වීම සහ පිළිකා සෛලවල සංඥා මාර්ග නියාමනය කිරීම මගින් එය පිළිකා නාශක ක්රියාකාරකම් සිදු කළ හැකිය.
- හයිපොග්ලයිසමික් ආචරණය:උර්සොලික් අම්ලය රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට සහ අග්න්යාශයේ අයිලට් සෛල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට යම් බලපෑමක් ඇති කරයි. එය ඉන්සියුලින් ස්රාවය ප්රවර්ධනය කරන අතර ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කරයි, එමඟින් දියවැඩියාව පාලනය කිරීමට සහ ඒ ආශ්රිත සංකූලතා වැලැක්වීමට උපකාරී වේ.
- ප්රතිබැක්ටීරීය සහ ප්රතිවෛරස් ක්රියාකාරිත්වය:උර්සොලික් අම්ලය විවිධ බැක්ටීරියා සහ වෛරස් වලට එරෙහිව නිශ්චිත ප්රතිබැක්ටීරීය සහ ප්රතිවෛරස් ක්රියාකාරකම් ඇත. එය බැක්ටීරියා සහ වෛරස් වල වර්ධනය හා අනුවර්තනය වීම වළක්වයි, ආසාදන හා රෝග අවදානම අඩු කරයි.
මීට අමතරව, උර්සොලික් අම්ලය සමේ ආරක්ෂිත, ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ සහ හෘද රෝග වලට ප්රතිරෝධයක් ඇති බව සොයාගෙන ඇත.











