ម្សៅ Cumin ខ្មៅធម្មជាតិ 100%
ការពិពណ៌នាផលិតផល
Cumin គ្រឿងទេសដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាច្រើន។ គ្រាប់ពូជ Cumin មានប្រភពមកពីរុក្ខជាតិដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា (ឈ្មោះឡាតាំងដែលត្រូវគ្នាគឺ Cuminum cyminum) ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Apiaceae ដែលមានដើមកំណើតនៅតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេខាងកើត និងប្រទេសឥណ្ឌា។ ពួកវាត្រូវបានទទួលពីផ្លែឈើរបស់វាបន្ទាប់ពីស្ងួតហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងប្រពៃណីម្ហូបអាហារធម្មតានៃវប្បធម៌ផ្សេងគ្នាទាំងនៅក្នុងទម្រង់នៃគ្រាប់ពូជទាំងមូលនិងគ្រឿងទេសដី។
មុខងារ
- ពួកវាផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើន ជាពិសេសនៅពេលយកក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់ទាំងមូល។
- ពួកវាជាអាហារបំប៉នជាតិដែកដ៏ល្អ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងករណីមានភាពស្លេកស្លាំង ឬអំឡុងពេលមករដូវ។
- ពួកគេជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។
- យកក្នុងទម្រង់ជា decoction ពួកវាជំរុញការរំលាយអាហារដោយជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមនៅក្នុងលំពែង និងការរំលាយអាហារ។ ពួកគេក៏ជួយលុបបំបាត់ឧស្ម័នពោះវៀន និងបំបាត់ការឈឺចាប់ និងរមួលក្រពើផងដែរ។
- ពួកវាជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ៖ ពួកគេជំរុញការរំលាយអាហារ និងការឆ្លងកាត់ពោះវៀន ហើយជាតិពុលដែលមាននៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានបណ្តេញចេញកាន់តែលឿន។
- ពួកវាមានសកម្មភាពប្រឆាំងមហារីក ការពារលើសក្រពះ និងថ្លើម។
ការវិភាគជាមូលដ្ឋាន
| ការវិភាគ | ការពិពណ៌នា | វិធីសាស្រ្តសាកល្បង |
| ខុសគ្នា។ ម្សៅ / ស្រង់ចេញ | ស្រង់ចេញ | មីក្រូទស្សន៍ / ផ្សេងទៀត។ |
| ការបាត់បង់នៅពេលស្ងួត | ម៉ាស៊ីនសម្ងួត | |
| ផេះ | ម៉ាស៊ីនសម្ងួត | |
| ដង់ស៊ីតេភាគច្រើន | 0.50-0.68 ក្រាម / មីលីលីត្រ | បណ្ឌិត អឺ. ២.៩. ៣៤ |
| អាសេនិច (ជា) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| កាដ្យូម (ស៊ីឌី) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| នាំមុខ (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| បារត (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
ការវិភាគអតិសុខុមប្រាណ
| ចំនួនចានសរុប | AOAC 990.12 | |
| ផ្សិត និងផ្សិតសរុប | AOAC 997.02 | |
| អ៊ី ខូលី | AOAC 991.14 | |
| កូលីទម្រង់ | AOAC 991.14 | |
| ត្រី salmonella | អវិជ្ជមាន | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
សេចក្តីថ្លែងការណ៍របស់ Gmo
យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានផលិតចេញពី ឬជាមួយសម្ភារៈរុក្ខជាតិ GMO ទេ។
ដោយផលិតផល & សេចក្តីថ្លែងការណ៍មិនបរិសុទ្ធ
- យើងសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន និងមិនត្រូវបានផលិតដោយសារធាតុណាមួយដូចខាងក្រោម៖
- ប៉ារ៉ាបិន
- Phthalates
- សមាសធាតុសរីរាង្គងាយនឹងបង្កជាហេតុ (VOC)
- សារធាតុរំលាយ និងសារធាតុរំលាយសំណល់
សេចក្តីថ្លែងការណ៍គ្មានជាតិស្ករ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះគឺគ្មានជាតិ gluten ហើយមិនត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយដែលមានជាតិ gluten នោះទេ។
(មិនមែន)/ (Tse) សេចក្តីថ្លែងការណ៍
យើងសូមបញ្ជាក់ថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនមាន BSE/TSE ទេ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដោយគ្មានអំពើឃោរឃៅ
យើងខ្ញុំសូមប្រកាសថា តាមចំណេះដឹងរបស់យើង ផលិតផលនេះមិនត្រូវបានសាកល្បងលើសត្វឡើយ។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Kosher
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Kosher។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ Vegan
យើងសូមបញ្ជាក់ថា ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់តាមស្តង់ដារ Vegan ។
ព័ត៌មានអំពីអាឡែហ្ស៊ីអាហារ
| សមាសភាគ | មានវត្តមាននៅក្នុងផលិតផល |
| សណ្តែកដី (និង/ឬនិស្សន្ទវត្ថុ) ឧ. ប្រេងប្រូតេអ៊ីន | ទេ |
| គ្រាប់មែកធាង (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| គ្រាប់ (Mustard, Sesame) (និង/ឬដេរីវេ) | ទេ |
| ស្រូវសាលី Barley Rye Oats Spelt Kamut ឬកូនកាត់របស់ពួកគេ។ | ទេ |
| ជាតិស្អិត | ទេ |
| សណ្តែកសៀង (និង/ឬដេរីវេ) | ទេ |
| ទឹកដោះគោ (រួមទាំង lactose) ឬស៊ុត | ទេ |
| ត្រីឬផលិតផលរបស់ពួកគេ។ | ទេ |
| សាច់ក្រក ឬផលិតផលរបស់វា។ | ទេ |
| Celery (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| Lupine (និង/ឬ និស្សន្ទវត្ថុ) | ទេ |
| ស៊ុលហ្វីត (និងនិស្សន្ទវត្ថុ) (បន្ថែម ឬ> 10 ppm) | ទេ |











