Bột thì là hạt thì là đen nguyên chất 100% tự nhiên
Mô tả sản phẩm
Thì là, một loại gia vị có nhiều đặc tính. Hạt thì là có nguồn gốc từ loại cây cùng tên (tên Latin tương ứng là Cuminum cyminum) thuộc họ Apiaceae, có nguồn gốc ở khu vực Đông Địa Trung Hải và Ấn Độ. Chúng được lấy từ quả của nó sau khi sấy khô và được sử dụng trong truyền thống ẩm thực đặc trưng của các nền văn hóa khác nhau, cả ở dạng hạt nguyên hạt và gia vị xay.
Chức năng
- Chúng chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt khi dùng ở dạng hạt nguyên hạt.
- Chúng là những chất bổ sung sắt tuyệt vời, đặc biệt hữu ích trong trường hợp thiếu máu hoặc trong thời kỳ kinh nguyệt.
- Chúng giúp giảm cholesterol.
- Được dùng dưới dạng thuốc sắc, chúng thúc đẩy quá trình tiêu hóa bằng cách kích thích sản xuất enzyme trong tuyến tụy và quá trình trao đổi chất. Chúng cũng giúp loại bỏ khí trong ruột và giảm đau và chuột rút.
- Chúng giúp giải độc cơ thể: chúng kích thích tiêu hóa và vận chuyển đường ruột và các chất độc có trong cơ thể được thải ra ngoài nhanh hơn.
- Chúng có tác dụng chống ung thư, trên hết là bảo vệ dạ dày và gan.
PHÂN TÍCH CƠ BẢN
| Phân tích | Sự miêu tả | Phương pháp kiểm tra |
| Khác biệt. Bột/Chiết Xuất | Trích xuất | Kính hiển vi/khác |
| Tổn thất khi sấy | Máy sấy | |
| Tro | Máy sấy | |
| Mật độ lớn | 0,50-0,68 g/ml | Ph.Eur. 2.9. 34 |
| Asen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadimi (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Chì (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Thủy ngân (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Phân tích vi sinh vật
| Tổng số đĩa | AOAC 990.12 | |
| Tổng số nấm mốc & nấm mốc | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliform | AOAC 991.14 | |
| vi khuẩn Salmonella | Tiêu cực | ELFA-AOAC |
| tụ cầu khuẩn | AOAC 2003.07 |
tuyên bố biến đổi gen
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không được sản xuất từ hoặc sử dụng nguyên liệu thực vật biến đổi gen.
Tuyên bố theo sản phẩm và tạp chất
- Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa và không được sản xuất với bất kỳ chất nào sau đây:
- Paraben
- Phthalates
- Hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOC)
- Dung môi và dung môi dư
Tuyên bố không chứa gluten
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa gluten và không được sản xuất với bất kỳ thành phần nào có chứa gluten.
(Không)/ (Tse) Tuyên bố
Chúng tôi xác nhận rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này không chứa BSE/TSE.
Tuyên bố không tàn ác
Chúng tôi xin tuyên bố rằng, theo hiểu biết tốt nhất của chúng tôi, sản phẩm này chưa được thử nghiệm trên động vật.
Tuyên bố Kosher
Chúng tôi xin xác nhận rằng sản phẩm này đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn Kosher.
Tuyên bố thuần chay
Chúng tôi xin xác nhận rằng sản phẩm này đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn Vegan.
Thông tin về chất gây dị ứng thực phẩm
| Thành phần | Có mặt trong sản phẩm |
| Đậu phộng (và/hoặc các sản phẩm phái sinh), ví dụ: dầu protein | KHÔNG |
| Quả hạch (và/hoặc các sản phẩm phái sinh) | KHÔNG |
| Hạt (Mù tạt, Mè) (và/hoặc các dẫn xuất) | KHÔNG |
| Lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen, yến mạch, đánh vần, Kamut hoặc các giống lai của chúng | KHÔNG |
| gluten | KHÔNG |
| Đậu nành (và/hoặc các sản phẩm phái sinh) | KHÔNG |
| Sữa (bao gồm cả lactose) hoặc Trứng | KHÔNG |
| Cá hoặc sản phẩm của chúng | KHÔNG |
| Động vật có vỏ hoặc các sản phẩm của chúng | KHÔNG |
| Cần tây (và/hoặc các dẫn xuất) | KHÔNG |
| Lupin (và/hoặc các dẫn xuất) | KHÔNG |
| Sulphites (và các dẫn xuất) (được thêm vào hoặc > 10 ppm) | KHÔNG |
