Fabrika Təchizatı Yüksək Keyfiyyətli DL-Fenilalanin və L-Fenilalanin
Məhsul təsviri
Fenilalanin insanlarda əvəzolunmaz aromatik amin turşusudur (qida ilə təmin edilir), Fenilalanin digər amin turşularının biosintezində əsas rol oynayır və bir çox zülal və fermentlərin strukturunda və funksiyasında mühüm rol oynayır.Fenilalanin tirozinə çevrilir, dopamin və norepinefrin nörotransmitterlərinin biosintezində istifadə olunur.Fenilalaninin L forması zülallara daxil olur, D forması isə ağrıkəsici kimi fəaliyyət göstərir.Ultrabənövşəyi radiasiyanın fenilalanin tərəfindən udulması protein miqdarını ölçmək üçün istifadə olunur.
L-fenilalanin fenilalaninin L-enantiomeridir.O, qidalandırıcı, mikronutrient, Escherichia coli metaboliti, Saccharomyces cerevisiae metaboliti, bitki metaboliti, yosun metaboliti, siçan metaboliti, insan ksenobiotik metaboliti və EC 3.1.3.1 (qələvi fospaz) inhibitoru kimi rol oynayır.Bu eritroz 4-fosfat/fosfoenolpiruvat ailəsinin amin turşusu, proteinogen amin turşusu, fenilalanin və L-alfa-amin turşusudur.L-fenilalaniniumun konjugat əsasıdır.L-fenilalaninatın konjugat turşusudur.D-fenilalanin bir enantiomerdir.L-fenilalanin zvitterionunun tautomeridir.
ƏSAS TƏHLİL
| Təhlil | Təsvir | Test üsulu |
| Təhlil (quru əsas) | 99,0～101,0% | HPLC |
| Qurutma itkisi | 0,20%-dən çox deyil | Quruducu |
| Alovlanma zamanı qalıq | 0,10%-dən çox deyil | Ph.Eur. |
| Əlaqədar maddələr | 0,5%-dən çox deyil | Ph.Eur. |
| Endotoksin* | 6,0 AB/q-dan az | Ph.Eur. |
| Həll vəziyyəti (keçirmə) | 98.0%-dən az deyil | Ph.Eur. |
| PH | 6.5~7.5 | Ph.Eur. |
| Xüsusi fırlanma[α]20D | -33,5～-35,0° | Ph.Eur. |
| Xüsusi fırlanma[α]25D | -32,7～-34,7° | Ph.Eur. |
| Ammonium (NH4) | 0,020%-dən çox deyil | Ph.Eur. |
| Xlorid (Cl) | 0,020%-dən çox deyil | Ph.Eur. |
| Sulfat (SO4) | 0,020%-dən çox deyil | Ph.Eur. |
| Dəmir (Fe) | 10 ppm-dən çox deyil | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Arsen (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmium (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Ağır metallar (Pb) | 10 ppm-dən çox deyil | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Merkuri (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrob analizi
| Ümumi boşqab sayı | < 3,000 kob/q | AOAC 990.12 |
| Ümumi Maya və Kalıp | < 300 kof/q | AOAC 997.02 |
| E. Coli | < 10 kof/q | AOAC 991.14 |
| Koliformalar | < 10 kof/q | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Mənfi | ELFA-AOAC |
| Stafilokok | < 10 kof/q | AOAC 2003.07 |
Funksiya
Əsas amin turşusu L-fenilalanin (Phe) zülalların, katekolaminlərin və melaninin sintezi üçün lazımdır;həm də L-tirozinin (Tyr) amin turşusunun mühüm xəbərçisidir.
