Fabrikaren hornidura kalitate handiko DL-fenilalanina eta L-fenilalanina
Produktuaren deskribapena
Fenilalanina gizakion funtsezko aminoazido aromatiko bat da (elikagaiak ematen duena), fenilalanina beste aminoazido batzuen biosintesian funtsezkoa da eta proteina eta entzima askoren egituran eta funtzioan garrantzitsua da. Fenilalanina tirosina bihurtzen da, dopamina eta norepinefrina neurotransmisoreen biosintesian erabiltzen da. Fenilalaninaren L-forma proteinetan sartzen da, D-formak, berriz, minaren sendagile gisa jarduten du. Fenilalaninaren erradiazio ultramorearen xurgapena proteina kopurua kuantifikatzeko erabiltzen da.
L-fenilalanina fenilalaninaren L-enantiomeroa da. Nutrazeutiko, mikronutriente, Escherichia coli metabolito, Saccharomyces cerevisiae metabolito, landare metabolito, alg metabolito, sagu metabolito, giza metabolito xenobiotiko eta EC 3.1.3.1 (fosfatasa alkalino) inhibitzaile gisa du. Eritrosa 4-fosfato/fosfoenolpiruvato familiako aminoazido bat da, aminoazido proteinogeno bat, fenilalanina bat eta L-alfa-aminoazido bat. L-fenilalaninio baten base konjokatua da. L-fenilalaninato baten azido konjokatua da. D-fenilalanina baten enantiomero bat da. L-fenilalanina zwitterion baten tautomeroa da.
OINARRIZKO AZTERKETA
| Analisia | Deskribapena | Proba metodoa |
| Saiakera (oinarri lehorra) | %99,0~101,0 | HPLC |
| Lehortzean galtzea | Ez %0,20 baino gehiago | Lehorgailua |
| Piztean hondarra | Ez %0,10 baino gehiago | Eur doktorea. |
| Erlazionatutako substantziak | Ez %0,5 baino gehiago | Eur doktorea. |
| Endotoxina* | 6,0 EU/g baino gutxiago | Eur doktorea. |
| Irtenbide egoera (transmisioa) | Ez %98,0 baino gutxiago | Eur doktorea. |
| PH | 6,5~7,5 | Eur doktorea. |
| Errotazio espezifikoa[α]20D | -33,5~-35,0° | Eur doktorea. |
| Errotazio espezifikoa[α]25D | -32,7~-34,7° | Eur doktorea. |
| Amonioa (NH4) | Ez % 0,020 baino gehiago | Eur doktorea. |
| Kloruroa (Cl) | Ez % 0,020 baino gehiago | Eur doktorea. |
| Sulfatoa (SO4) | Ez % 0,020 baino gehiago | Eur doktorea. |
| Burdina (Fe) | 10 ppm baino gehiago ez | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Artsenikoa (As) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmioa (Cd) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Metal astunak (Pb) | 10 ppm baino gehiago ez | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Merkurioa (Hg) |
| ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobioen Analisia
| Plaka kopurua guztira | AOAC 990.12 | |
| Legamia eta molde osoa | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformeak | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negatiboa | ELFA-AOAC |
| Estafilokokoa | AOAC 2003.07 |
Funtzioa
L-fenilalanina (Phe) funtsezko aminoazidoa behar da proteinen, katekolaminen eta melaninaren sintesian; L-tirosinaren (Tyr) aminoazidoaren aitzindari garrantzitsua ere bada.
