Fabrika hornidura elikagai-mailako purutasun handiko L-Serine
Produktuaren Deskribapena
L-Serine, aminoazido endogenoa, gaixotasun neurologikoetarako eta lesioetarako agente neurobabesle potentziala da.
L-serina epilepsia, eskizofrenia, psikosia eta Alzheimer gaixotasuna eta beste gaixotasun neurologiko batzuk tratatzeko ere erabili izan da.Gainera, L-serina duten animaliak dosifikatzeak eta L-serinaren efektu terapeutikoak ikertzen dituzten gizakien saiakuntza klinikoak, oro har, L-serinaren segurtasuna onartzen dute.
OINARRIZKO AZTERKETA
| Analisia | Deskribapena | Proba metodoa |
| Saiakera (oinarri lehorra) | %99,0~101,0 | HPLC |
| Lehortzean galtzea | Ez %0,20 baino gehiago | Lehorgailua |
| Piztean hondarra | Ez %0,10 baino gehiago | Eur doktorea. |
| Erlazionatutako substantziak | Ez %0,2 baino gehiago | Eur doktorea. |
| Endotoxina* | 6,0 EU/g baino gutxiago | Eur doktorea. |
| Irtenbide egoera (transmisioa) | Ez %98,0 baino gutxiago | Eur doktorea. |
| PH | 5.2~6.2 | Eur doktorea. |
| Errotazio espezifikoa[α]20D | +14,4~+15,5° | Eur doktorea. |
| Errotazio espezifikoa[α]25D | +14,0~+15,6° | Eur doktorea. |
| Amonioa (NH4) | Ez %0,020 baino gehiago | Eur doktorea. |
| Kloruroa (Cl) | Ez %0,020 baino gehiago | Eur doktorea. |
| Sulfatoa (SO4) | Ez %0,020 baino gehiago | Eur doktorea. |
| Burdina (Fe) | Ez 10 ppm baino gehiago | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Artsenikoa (As) | < 1 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Kadmioa (Cd) | < 2 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Metal astunak (Pb) | Ez 10 ppm baino gehiago | ICP-MS/AOAC 993.14 |
| Merkurioa (Hg) | < 0,5 ppm | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobioen Analisia
| Plaka kopurua guztira | < 3.000 uf/g | AOAC 990.12 |
| Legamia eta molde osoa | < 300 uf/g | AOAC 997.02 |
| E. Coli | < 10 uf/g | AOAC 991.14 |
| Koliformeak | < 10 uf/g | AOAC 991.14 |
| Salmonella | Negatiboa | ELFA-AOAC |
| Estafilokokoa | < 10 uf/g | AOAC 2003.07 |
Funtzioa
L-serinak funtsezko eginkizuna betetzen du zelula-funtzio ugaritan, besteak beste, proteinen sintesian, neurotransmisioan eta folato eta metionina zikloetan eta esfingolipidoen, fosfolipidoen eta sufrea duten aminoazidoen sintesian.
